一般成人的蛋白质摄入量每天在40克左右,是正常饮食的一半,主要通过减少非优质蛋白的摄入,以保证优质蛋白的摄入量。
① 以麦淀粉类食物替代主食。 我们平日吃的谷类主食是获得能量的主要来源之一,其所含的蛋白质大多是非优质蛋白,目前通常以几乎不含蛋白质,但富含碳水化合物的麦淀粉类食物替代这部分主食,这样既保证了能量,又能保证优质蛋白的摄入。
② 鱼肉禽蛋类限量。
③ 多吃新鲜叶类蔬菜和瓜果。
④ 饮食清淡(低盐)。
⑤ 电解质紊乱,如高钾、高磷,需控制食物中的钾和磷。
另外,监测体重和尿量,如尿量减少,每天低于1000毫升时,应当适当限制饮水以及食物中的水分。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，是慢性疾病，不能完全治愈，长期的高血糖，可能引发心脑血管疾病，肾病，视网膜病变，糖尿病足。目前已经并发了肾病，需要严格控制血糖，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物。同时肾脏疾病不能吃含蛋白质高的食物。
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