不合理单位没和你签合同,你可以要未签劳动合同双倍工资。周一到周五延时加班的按平均工时工资的百分之一百五计算,休息日加班的,按平均工时工资的百分之二百计算。你应当到劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
没有合同,企业要付双倍工资的,可以去告他