不是304不锈钢开水壶吃了会有毒吗？

不会，都是危言耸听加某些媒体过分夸大加商家借机炒作。304不锈钢是食品级不锈钢，耐腐蚀效果好，成本高，价格自然就贵。像豆浆机，电蒸锅这类基本用的都是304钢。但不代表用了其他不锈钢就会中毒！
锰含量多，不代表它的析出就超标，锰的析出有特定的酸性、温度等条件，不锈钢的极限温度是650℃，超过这个温度，材质中的重金属成分才会析出；水的沸点最高是100℃，这个温度下，钢材中锰的含量再高，一般也都不会析出。“高锰钢”不建议用于存在酸、碱等化学环境中，在日常的使用环境中可广泛应用于餐具、室内储水设备以及工程“非关键结构件”的制造中。所以没必要恐慌。

这个是前两年媒体和一部分厂家在炒作的事情，生产304不锈钢开水壶的厂家说他们的产品健康，其他厂家生产的不锈钢开水壶有毒，为的是大家都来买他的304不锈钢开水壶
后来一大学教授做了实验了，析出微量元素非常非常少，不会对人体有害，不会有任何影响，
也不是说304不锈钢就不会析出，道理是一样的

1、不是“304不锈钢”生产的开水壶是没有毒的。

2、不锈钢在生产过程中，因添加各类元素比例的不同而有着“系列”的区别，“高锰钢”与“304不锈钢”相比，是增加了“锰”的含量而减少了“镍”，这种不锈钢与“304”不锈钢相比，耐腐蚀性稍弱，外观光泽度也不如“304不锈钢”白亮，但因其具有较强的成本优势，在不少领域中有着广泛的应用。

3、使用正规厂家生产水壶烧开水并无明显风险隐患。其实，在江苏省质监局发布的调查报告中也有类似的表述：“目前国家标准中并未对食品用不锈钢容器或工具的不锈钢材质进行明确的牌号限定。”这就意味着使用“非304不锈钢”制成的并非“不合格产品”。