盐和小苏打的性质不一样食盐是中性盐小苏打是强碱弱酸盐也是酸式盐小苏打可以与碱反应生成碳酸钠,例如NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O小苏打可以与酸反应生成正盐、二氧化碳和水,例如NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑
不一样，无论是物理性质还是化学性质
