变得比本身更绿时，还有点脆时口感最佳。
炒芹菜的具体步骤：
芹菜摘掉叶子，清洗干净。
2.准备红烧肉，切片。
3.葱姜切丝。
4.炒锅烧热放入食用油
5.放入葱姜爆锅
6.放入红烧肉煸炒一下
7.放入芹菜快去煸炒
8.放入适量味极鲜。
9.放一点生抽
10.出锅前加入盐，翻拌均匀即可。
