天津，四川。
西昌，是个美丽而四季入春的历史文化名城，是苦荞麦的故乡。有世界上最原始、最美丽、最迷人的泸沽湖纳日人"母系家庭”及其阿夏"走婚”习俗；又有驰名中外的西昌卫星发射基地，呈现了一幅古代、近代和当代历史文化纵横交错的立体图。是理想的学术与科研考察及旅游之地。故选择并经川科外（2003）11号文件批准，由西昌学院主办，中国食品科学技术学会、国际植物遗产资源研究所东亚办事处、四川农业大学信息与工程学院支持，凉山苦荞麦开发中心承办，凉山州农委、州农业局、州粮食局协办的"苦荞麦暨饮食文化国际研讨会”，将于2005年8月8日—12日在西昌市邛海宾馆举办 。
苦荞麦是中国西部特有的产物，凉山是中国集中产地。凉山州科协于1985年邀请北京粮食科学技术研究所、北京同仁医院等八家单位共同协作研究。并于1987年在北京召开成果鉴定会，确认苦荞麦内含有非常丰富的矿物质和十八种氨基酸，其中粗蛋白、叶绿素、芦丁、硒、锌、镁、铬、钙、生物类黄酮、多种维生素等营养成分极高，而且含有二氢氧顺式肉桂酸美容成分。是集营养、保健、医疗为一体的天然绿色健康食品。对糖尿病、心脑血管等疾病有特殊疗效，并已被世界卫生组织所确认，国际荞麦协会称其为21世纪人类保健食品新粮源。
苦荞麦暨饮食文化国际研讨会邀请信
2005-03-25
打印自: 中国小杂粮
地址: http://www.mgcic.com/show.php?articleid=779
2月22日 00:45 苦荞麦是指海拔1000米以上的高山上的荞麦,不好买.一般大超市和粮店有一般的荞麦,也可以降糖,只是效果略差.
你好我家今年收了有一百多斤，如果你需要我可以卖点给你，我们家就是用这个拿来煮水喝
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