隼是一种令各种鸟望而生畏的猛禽。它头很小，喙粗大，前端呈钩形，很适合于撕裂、折断猎物的骨和肉。翼端呈尖形，是隼形目中最适于捕获猎物的体形。隼有强壮的腿和锐利的趾爪，而且视力极佳，飞行速度极快，一旦发现猎物，就猛扑过去，将它们踢死，然后它们便可以美食一顿。隼通常在山上或崖壁上繁殖。
鸟嘴
尽管一般都是钩状的，但猛禽的嘴部形状仍视所捕食动物的不同而有所区别。南美秃鹰嘴尖的钩子可将动物尸体的覆盖物掀去，并能撕下尸体上的肉。而隼的嘴边有锯齿一样的牙齿，可以切断鸟的脖颈。
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