1.糯米洗净浸泡。
2.大枣洗净。
3.泡好的糯米放入锅中,加入几滴植物油。
4.锅开以后,搅匀,关火盖盖焖几分钟。
5.蒸笼放入打湿的屉布。
6.将煮好的糯米捞出,先铺上一层,压实。
7.放上红枣。
8.在铺上一层糯米,尽量压瓷实一些。
9.面再撒上一些青红丝,也可用各种蜜饯。
10.放入蒸锅中,蒸40分钟。
11.蒸好的切糕,稍微凉一下切片。
糯米切糕的家常做法如下:
1、糯米切糕首先要选择优质的糯米,把糯米提前浸泡一下。
2、把泡好的糯米蒸熟,准备蜜枣葡萄干等,可以准备自己喜欢的果干,一层糯米,一层蜜枣葡萄干,就这样一层一层的铺好。
3、用保鲜膜包裹紧实,用个重的东西压在上面,2个小时后就可以切开吃了。
糯米切糕!甜甜糯糯!