侧吸的好，目前我国生产的吸油烟机的叶轮大都是轴流式的，这种叶轮有一点小毛病：贴近叶轮罩的边缘有一小股反向的扩散气流吹出（相对吸烟方向），吸油烟机直吸时就有一些反向动力影响吸烟效果，而侧吸时反向气流垂直于油烟升起的方向，而且反向气流是呈扩散型的，对吸烟效果影响不大，所以吸油烟机还是侧吸的好
现在开始流行下吸的了。
吸油烟机是侧吸式和直吸式的利弊，因为内部结构的不同，二者所留给炒菜人的空间也不一样：直吸式抽油烟机会占用更多空间，在炒菜做饭时会让人有种压迫感；而侧吸式抽油机留下的操作空间更大，更自由一些
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