红枣姜糖膏的做法

【红糖姜枣膏】

准备食材：红糖适量、红枣适量、老姜适量。（红枣和生姜的重量一样多，红糖的用量稍微多一些，还可以加入适量的桂圆和枸杞一起）。

详细做法：

1、生姜洗净带皮切成粒装盘待用。

2、红枣洗净去核待用。选择无核红枣更方便一些。

3、锅里加入适量的清水，将红枣下锅煮一下，煮个10分钟左右，红枣变软即可。（煮一下变软了更容易打细腻一些）。

4、将煮好的红枣和煮红枣的汤水一同倒入破壁机里。

5、打成细腻的红枣泥待用。

6、生姜也是一样，倒入破壁机里，加入少许的清水，打成细腻的姜泥待用。

7、准备一个小汤锅，将红枣泥倒入锅里。

8、把生姜泥也倒入锅里。

9、加入老红糖下锅一起用中小火慢慢熬煮。熬煮至水分蒸发变浓稠，然后转小火慢慢熬煮。

10、熬煮的过程中要不停的用铲子搅拌，防止粘锅糊锅的情况，建议用不粘锅来炒。炒至粘稠的膏状即可。

11、关火放凉，准备一个沸水煮过的玻璃罐子，把放凉的红糖姜枣膏放入罐中，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏，平时吃的时候取1-2勺，用温开水冲饮即可。这样做一罐冰凉冷藏可以吃上3个月都不会坏掉呢。三伏天做上一罐，一家人吃，坚持每天早上吃一勺，一整个夏天都精神饱满，尤其是身体虚弱，手脚冰凉的女人更要多吃一些，驱寒暖胃，养人对身体好，夏天吃姜建议在上午吃。简单营养的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

怀姜糖膏的做法
1.生姜带皮洗净泥沙，原汁机榨汁（或者破壁机打碎取汁，方法是把打碎的姜碎装袋，悬挂大概半小时就可以）姜渣留50g左右，剩下的扔掉或者他用都可以
2.红枣去核，加枸杞，少量姜汁打成泥备用
3.剩余姜汁、姜渣和红糖入锅，110℃L档10分钟
4.从孔盖处加入阿胶，3分钟（阿胶打粉，用刚好没过阿胶的黄酒泡至融化，我提前一天泡的）
5.从孔盖处加入红枣枸杞泥，1档搅拌均匀后继续L档35分钟
6.放至温热，加入蜂蜜，L档搅匀
7.凉透盛出，密封冰箱保存
PS：
1.姜一定要带皮，因为带皮的姜是温性的
2.全程盖盖子操作，不要问开盖可不可以~可以是可以的啦~准备好烫伤膏（不要问我为什么知道😂）
3.一定要温热之后加蜂蜜，太热会破坏蜂蜜的营养成分，太凉，搅匀会让你练出麒麟臂
4.不开封冷藏保存3个月，开封大概1个月
5.白天可以喝，晚上就不建议喝了，毕竟老话说了，晚上吃姜，赛过砒霜😱😱😱
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做法3
用料
怀姜 1500g
土红糖 1500g
大枣（没有可不放） 适量
枸杞（没有可不放） 适量
姜糖膏的做法
新鲜怀姜洗净切片；姜糖膏的做法 步骤1
榨汁；
姜糖膏的做法 步骤2
用姜汁把去核大枣和枸杞打成泥；姜糖膏的做法 步骤3
全部材料放砂锅里中小火慢熬；姜糖膏的做法 步骤4
用木铲不停贴底翻搅，大约四五十分钟，熬到汤汁浓稠，木铲推动有阻滞感；姜糖膏的做法 步骤5
熬姜糖膏的同时，烤箱预热110℃，消毒玻璃瓶（放锅里开水蒸/煮半小时亦可，但一定要控干水分）， 趁热装瓶，八分满；姜糖膏的做法 步骤6
拧紧瓶盖，倒扣排除空气。彻底凉透后放冰箱冷藏保存。姜糖膏的做法 步骤7
凉后膏体更浓稠。姜糖膏的做法 步骤8
小贴士
1.姜糖膏最好早起喝（最迟午饭前后），热水冲泡，暖胃，激活体内阳气，有助提升精气神。
2.每次用无水无油的干净勺子取用，避免带菌污染膏膏；取用得当的话，保质期蛮久的。

红枣姜糖膏的做法，红枣姜糖膏是将红枣姜糖一起熬制成最后成块状就可以的