蛋糕怎么做?

2024-12-02 21:49:31
推荐回答(5个)
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简单几步教您做出好吃的鸡蛋糕

回答4:

这款蛋糕可是无油无淀粉,怎么吃都不长肉啊亲,正在减肥的你吃多少都不会有负罪感哦!

回答5:

准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克

1、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;

2、蛋黄加糖、油和水,搅拌均匀;

3、然后筛入低粉;

4、搅拌成无颗粒细腻的糊状;

5、蛋清用打蛋器打发,打发的时候分三次加入适量白糖;

6、打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角;

7、将打发的蛋清分出三分之一放入蛋黄糊中,上下切拌均匀;

8、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中,用同样的手法搅拌均匀;

9、把拌好的蛋糕糊倒入纸杯中,七、八分满;

10、烤箱预热140度,把纸杯放入中层,140度40分钟;

11、时间到后出炉即可食用了。