额，你不是我们学校我们系要设计换热管的那一部分孩童吧。。。。。。。。。。。
这些问题的答案全部都在书上换热器那一章里，特别是第七问回答完全就可以解决第2,3,4,5问。第6问在书后附录部分都有的。
第七问液体流动方向，并流，逆流，错流这几种方式带来的热传递效应是不同的，也带了换热过程中能量消耗问题，才带来出口温度与入口温度的差距，才导致选择不同的型号，不同的热计算方式。
毕竟是要大家自己动手设计，还是自己看书多多想想吧，我只能帮这些。
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