你好,房产作为你祖父母所有的财产,你祖父母具有当然的处分权,其他人是无权干涉的。
就你所说的房产而言,该房产如果是你祖父母的夫妻共同财产,在你祖父去世后且没有遗嘱的情况下,该房产的六分之一由你父亲法定继承,即便你祖母将来把房子留给你叔叔,上述六分之一的份额仍然属于你父亲。
综上,在没有经过协商一致的情况下,是不能强行用房产抵债的。建议你父母向法院起诉,要求你叔叔偿还欠款。
根据你说的情况看来你们家确实是不占优势的,但是财产分配并不是像你想的那么简单,最好的办法是通过法律途径来保护自己的权利。
这种的必须要说清楚,亲兄弟还明算账呢。