青贮
青贮饲草是将青绿多汁青饲草（青绿玉米、高粱等饲草）装入青贮池（窖）中，
在封闭厌氧条件下，经过乳酸菌发酵，产生乳酸，从而抑制了其它微生物的繁殖，
使饲料得以长期保存，青贮饲草具有可以最大限度地保存青绿饲料的营养物质，
适口性好，消化率高，保存年限长等特点。
1、原料选择
供青贮的原料含糖量一般不低于鲜重的 3%，水分在 65%-70%之间，本地区常用的
青贮原料以带棒青绿玉米秸秆及甜高粱为主
2、调制方法
青贮饲草调制过程要做到“六随”，即随割、随运、随铡、随装、随压、随封，
每一池尽可能做到当天收割，当天贮完，当天封池，防止氧化产热，为确保青贮
质量，建议贮草户早做准备，相互合作，组织好人力及运输、铡草、压草机械。
（1）收割
适时收割不但水分和碳水化合物含量适当，而且从单位面积上可获得最高产量及
饲草最丰富的营养成分，青贮玉米在乳熟期，禾本科牧草在孕穗期收割为宜
（2）切碎
切碎便于压实外，还由于汁液渗出湿润表面，加速乳酸菌的繁殖，实践证明，青
贮原料切得越短，青贮饲草的品质越好，建议带棒玉米秸秆用 9Z-4T 以上铡草机
切碎。
（3）装填与压实
青贮原料应随时切碎，随时装填，并做到 20-30cm 层层压实，若其它原因出现较
长时期间断，再装时应在上层再压一次，防止饲草反弹，压实的作用是排出空气，
为青贮创造厌氧乳酸菌发酵条件，青贮原料装填越严实，空气排除越彻底，青贮
的质量越好。
（4）密封
青贮原料装填结束后，应立即严密封埋，如果在填装后拖延封池，会导致青贮饲
草品质低劣，一般应将原料装至高出地面 30cm，用塑料薄膜盖严后，再用土覆
盖 30cm，池顶呈馒头型或屋脊型，做到不漏气，不渗水。
（5）管护
饲草贮完封池后，要经常检查，发现池顶有裂缝时，应及时覆土压实，青贮的饲
草如果下沉低于池沿，要检查封顶膜是否随草下沉，如果周边出现空隙，应尽快
把池沿外压膜土松开，然后用脚踩实内沿。
3、开池
青贮饲草一般封埋 40d 后，即可开池。
4、感观鉴定
优质青贮贮饲草色鲜，有芳香的酒酸味，给人舒服感，质地湿润，松散柔软，茎、
叶保持原状，不黏手，易分离，适口性好，若颜色呈墨绿色或黑色，有刺鼻的腐
臭味或糜烂味，质地糜烂，发粘结块，即为劣质饲草，不可饲喂。
5、取草方法
青贮开池后从一端开挖，垂直切取，不可全面打开或淘取草，每次取够当天用量，
为防止冰冻、风吹或暴晒、雨淋，冬天取草后，用封顶膜盖好，夏天取草后用封
顶膜或草帘在池沿搭上半截。
6、饲喂方法
青贮饲草只适用于牛、羊，开始由少到多，逐渐适应，饲喂青贮时不宜单纯饲喂，
最好是将青贮饲草与精料，干草、氨化草等混合拌匀后一起饲喂，以免酸度过大，
影响牛羊笑话功能
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