安徽人以什么为主食?

2025-02-09 13:11:52

推荐回答（5个）

回答1：

安徽主要以淮河为界，淮河以南即皖南以大米为主，淮河以北即皖北以面食为主，

淮河南北过渡带的地域文化特色：

研究淮河文化的特征时，我们曾用过“南米北面，南茶北酒，南舟北车，南蛮北侉”等说法加以概括。其实情况是很复杂的。自然地理环境所产生的文化现象，如同自然界的变化一样，累积到一定程度，才会出现从量变转化为质变，也就是所谓的“临界现象”。

它在相邻两个不同的地带之间，有一个犬牙交错的景观。凤台花鼓灯那铿锵有力的节奏，于定远凤阳之间形成委婉抒情的双条鼓；淮北临涣、颍上双集的茶楼，与江淮之间饮着白酒，都好像人体血压中收缩压和舒张压的临界两端。怀远地跨淮北，却属江淮方言区，在社会风俗方面，也与接壤的蒙城迥然不同。正是这些跳跃变化的文化现象形成了临界现象的突变带。淮河两岸地区就处于这样一个突变地带。

扩展资料

皖南介绍：

皖南，安徽省南部的简称，位于以上海为龙头的长三角城市群，东靠江苏，南接浙江、江西，西连湖北。皖南地势以皖南山区和皖南沿江平原组成，有九华山、黄山、2个山系纵横其间。

皖南地名起源于唐代江南道，雏形于宋代江南东路，成型于元代江东建康道与清代皖南道，定型于民国皖南行政署。范围包括徽州府、宁国府、池州府、太平府、广德州。建国后指安徽省长江以南地区，包括黄山、芜湖、马鞍山、铜陵、宣城、池州、6市。

皖北介绍：

皖北，安徽省北部的简称，位于以上海为龙头的长三角城市群，东靠江苏，南接皖南，西连河南，北望山东。地势以平原为主，拥有广袤的淮北平原，处在南下北上、东进西出的战略要地。主要的通道是欧亚大陆桥，是安徽省唯一的一带一路经过地区。

皖北起源于清康熙九年庐凤道，光绪三十四年更名皖北道，范围包括安徽长江以北的庐州府、凤阳府、颍州府、安庆府和亳州、泗州、六安州、滁州、和州。现指安徽淮河以北地区，包括宿州、淮北、蚌埠、阜阳、淮南、亳州6个省辖市。

参考资料：皖北—百度百科皖南—百度百科

淮河南北过渡带的地域文化特色—中安在线

回答2：

安徽地跨长江、淮河南北，饮食上也有南北之分。主要以淮河为界，淮河以南即皖南以大米为主，淮河以北即皖北以面食为主。

安徽，简称皖，省会合肥，位于中国东部，公元1667年因江南布政使司东西分置而建省。省名为“安庆府”与“徽州府”合称之简称。安徽菜属于徽菜系，菜的口味很多，一般不会辣。

扩展资料：

安徽的皖北以面食为主，辅以杂粮和肉食。食物风格粗狂豪放，颇像初出茅庐指点江山的意气少年。

安徽的特色小吃有：江毛水饺、阜阳格拉条、阜阳枕头馍、淮南牛肉汤、太和板面、亳州牛肉馍、临涣棒棒茶等美食。

参考资料：安徽美食网百度百科皖南百度百科皖北百度百科

回答3：

1、安徽，简称皖，省会合肥，位于中国东部，公元1667年因江南布政使司东西分置而建省。省名为“安庆府”与“徽州府”合称之简称。
2、安徽地跨长江、淮河南北，饮食上也有南北之分。主要以淮河为界，淮河以南即皖南以大米为主，淮河以北即皖北以面食为主。
3、安徽菜属于徽菜系，菜的口味很多，一般不会辣。

回答4：

皖北指安徽省淮河以北的县市及跨淮的县市。皖北地区包括淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜阳、淮南六市。皖北主产小麦及山芋（甘薯）、玉米、高粱等杂粮，居民以面食为主。

回答5：

　　安徽地大物博，饮食很大差别，主要以淮河为界，淮河以南即皖南以大米为主，淮河以北即皖北以面食为主，主要看什么地方。
　　安徽省，中华人民共和国东部跨江近海的内陆省份，位于华东腹地，跨长江、淮河中下游，东连江苏、浙江，西接湖北、河南，南邻江西，北靠山东。公元1667年因清代江南省（原明代南直隶现安徽、江苏、上海）东西分置而建省（东为江苏），始称江南左布政使司，驻地南京；1667年改为安徽布政使，省名取自安庆府、徽州府（今黄山市）两府首字，省府迁安庆。中华民国沿袭清代建置，置安徽省。

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