大蒜油和大蒜精其实都差不多，只是加工工艺有点不同而已。
大蒜的作用你可能都知道，网上有很多，主要作用来自于里面的大蒜素。而现在卖的什么大蒜油、大蒜精、大蒜素片、大蒜精油等，其实作用都是差不多的，里面每片（粒）含有3～4mg的大蒜素，也就是千分之几的大蒜素。不要相信什么大蒜素片、大蒜精油的纯度高，其实都是加了其他东西后保持每片（粒）含有3～4mg的大蒜素，如果是纯的精油或大蒜素你是不能服用的，因为它的含量太高了（1g=1000mg），浓度太高了，会刺伤肠胃。
我以前经常早上拉肚子，后来听说大蒜素对肠胃有好处，在没有买药之前就吃大蒜，切小后和水吞服，结果效果很好，现在都不拉肚子了。但是由于大蒜会口臭，所以我还是就买了大蒜精来吃。你如果剥开药粒，里面真的有一股很浓的蒜味。
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