鲫鱼汤的特色主要是味道鲜美，含有优质的蛋白质。所以对肌肤的弹力纤维有很好的强化作用，可以缓解皱纹。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿的人群食用，适宜孕后少乳的女性食用，适宜脾胃虚弱，饮食不香人群食用。。感冒发烧期间不可多吃
