晚上好，氢氧化铜为无机碱，它可以与丙三醇中的羟基官能团反应是因为这是醇类的主要官能团，而葡萄糖属于单糖分子，它属于醛而非醇，与其就算发生反应也是醛基优先，已知的葡萄糖相关反应都是其醛基表现比如经典的银镜反应（葡萄糖是还原剂），请酌情参考。
羟基化合物与氢氧化铜反应生成蓝色络合物，可以在常温下进行，但Pei Lin反应被加热以加热。因此，蓝色复合体首先出现，有必要煮沸以显示红色BR>。
