粉丝怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视频

家常粉丝汤的做法1.首先呢！把准备好的食材切好，把卷心菜、胡萝卜、生姜都切丝，干香菇用剪刀剪开，剥几个虾仁。2.打两个鸡蛋放碗里，等会要煎的。3.用水抄一下粉丝，再捞出来晾干，这样比较干净。4.炒一下生姜、胡萝卜、干香菇，卷心菜这样会比较香。5.烧锅开水，把粉丝和炒好的菜放进去。之前炒菜用过油，就不用再加了。虾仁最后加进去，放盐、鸡精调下味。最后用放点味达美提提鲜。6.煎下鸡蛋，炒碎开。

食材明细
粉丝适量
牛肉适量
白糖适量
植物油适量
精盐适量
郫县豆瓣酱适量
葱适量
姜适量
料酒适量
微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
肉末粉丝的做法步骤

1
粉丝用清水浸泡至软。

2
牛肉切成肉末调入一汤匙料酒，少许精盐腌渍10分钟。

3
锅里坐水，水冒泡后关火倒入泡好的粉丝烫至粉丝透亮后捞出，切断。

4
起油锅，油热后放入葱姜爆香。

5
挖入一汤匙郫县豆瓣酱。

6
小火炒至出红油。

7
倒入腌渍过的牛肉末，小火炒散。

8
炒至牛肉变色后，倒入清水，大火煮开后改小火煮10分钟。

9
调入一汤匙白糖，增鲜。

10
放入粉丝，小火翻炒，细火煮5分钟收汁即可。
小窍门
1、粉丝提前泡软，用开水焯过方便烹制入味。

2、粉丝之类的淀粉食材属凉性，胃口不好的建议少食。
使用的厨具：炒锅

粉丝家常菜的煮法大集合，让你轻松做出美味佳肴！
身为粉丝爱好者，你是否渴望掌握各种家常粉丝菜的料理秘诀？本文将为你献上粉丝煮法的详细大全，手把手教你做出令人垂涎欲滴的美食。
清蒸粉丝
清爽鲜美的清蒸粉丝，是夏日餐桌上的必备佳肴。将粉丝用冷水浸泡10分钟左右，至其软化。然后，将浸泡好的粉丝捞出，放入蒸锅中，蒸制约5-7分钟，直至粉丝熟透。将蒸好的粉丝盛入碗中，淋上酱油、香油和葱花，即可享用。
粉丝汤
粉丝汤是一款简单易做的家常美食，既营养又暖胃。先将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将粉丝捞出，放入沸水中煮熟。接着，加入自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、香菇、木耳等。调入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
粉丝炒肉
粉丝炒肉是一种非常香口的家常菜，也是下饭利器。将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将浸泡好的粉丝捞出，切成小段。接着，将肉丝放入锅中翻炒，直至变色。然后，加入粉丝、蔬菜（如青椒、洋葱等）翻炒均匀。调入适量的酱油、蚝油和胡椒粉，大火翻炒几下即可出锅。
粉丝煲
粉丝煲是一款营养丰富的煲仔饭，做法简单，却非常美味。将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将浸泡好的粉丝捞出，放入煲仔中。接着，加入米饭、水和自己喜欢的配料，如肉类、蔬菜、香菇等。盖上盖子，大火煮沸后转小火焖煮约20分钟，即可享用。
粉丝凉拌
粉丝凉拌是一种爽口开胃的小菜，非常适合炎热的夏季。将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将浸泡好的粉丝捞出，放入凉水中过一遍，沥干水分。接着，将粉丝放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配料。调入适量的酱油、醋、香油和辣椒油，搅拌均匀即可。
粉丝蒸蛋
粉丝蒸蛋是一款鲜嫩爽滑的家常美食，老少皆宜。将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将浸泡好的粉丝捞出，切成小段。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀。将粉丝和鸡蛋液混合，放入蒸锅中，蒸制约10-15分钟，直至蛋液凝固即可。
粉丝焖肉
粉丝焖肉是一款香浓软糯的家常菜，非常适合下饭。将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将浸泡好的粉丝捞出，切成小段。接着，将肉块放入锅中翻炒，直至变色。然后，加入粉丝、酱油、料酒、老抽和水，翻炒均匀。将所有食材倒入砂锅中，盖上盖子，中小火焖煮约1-1.5小时，直至肉块软烂，粉丝入味即可。
粉丝豆芽
粉丝豆芽是一道爽脆可口的素菜，做法简单，却非常美味。将粉丝用冷水浸泡5分钟左右，至其变软。然后，将浸泡好的粉丝捞出，切成小段。接着，将豆芽洗净，沥干水分。将粉丝和豆芽放入锅中翻炒，加入适量的盐和油，翻炒均匀即可。
结语
以上便是粉丝家常菜的煮法大全，希望能为你的日常烹饪带来灵感。通过这些简单易学的步骤，你也可以轻松做出美味可口的粉丝菜肴，为家人和朋友带来味蕾的享受。