A．苯和四氯化碳都不溶于水，且苯的密度比水小，乙醛和水混溶，四氯化碳的密度比水大，可鉴别，故A正确；B．乙醇和乙酸都溶于水，不能鉴别，故B错误；C．乙醛、乙二醇都易溶于水，不能鉴别，故C错误；D．乙醇、甘油都易溶于水，不能鉴别，故D错误．故选A．
