红枣小米粥怎么那么苦

1因为红枣放早了，枣核里有一种成分是苦的，熬得久，就会把枣核里的成分熬出来。等到粥快起锅的时候再放就不会苦了，或者是红枣的品种问题。如果以上两种问题都不是，那就是把红枣放得太多了!一般放个十粒左右就够了，而且煮的时间不要太长。
2红枣小米粥发苦怎么办可以放点冰糖，这样能减少红枣带来的苦涩。红枣就是有点苦的，是红枣的问题，红枣和小米煮久了就会有点苦，也可以煮熟之后再放，煮个三四分钟就可以了，这样就不会苦了。
3红枣小米粥什么时候放枣建议粥快熟的时候再放枣。红枣粥属于粥/稀饭，主要原料是枣、大米，口味是甜，工艺是煮，烹饪难度属于初级。补血和胃，红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还含有多种维生素和钙，磷，铁等微量元素;大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。

红枣就是有点苦的，是红枣的问题，红枣和小米煮久了就会有点苦，你可以放点冰糖，这样能减少红枣带来的苦涩。你也可以煮熟之后再放，煮个三四分钟就OK了，这样就不会苦了。

应该不是苦，是涩。
应该是你的小米没有选好。红枣去核，切片，易入味。先煮小米，煮开之后放入红枣，可选择加入少许糯米，继续煮，软糯粘稠——注意在旁边看着，不要粘锅糊了。直至煮好。

苦的话首先可以看一下是不是煮糊了，如果没有的话，就是枣子的问题，换一个品种的枣子应该就没有这种问题了，然后就是煮的时候，不要煮太过头，煮开就行，希望能帮到您。

不会吧，我自己经常煮不会苦的，你是不是红枣坏了？或者是吃到红枣皮了？红枣皮煮久了会有一点点苦味