适合夏天吃的简单易做的小菜，小吃或冷饮

2025-02-13 05:57:12

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

给你介绍我经常偷懒时弄的两道甜点
1.橙汁冬瓜：冬瓜洗净切条沸水煮到8成熟捞出放凉冲高浓度的果珍（我觉得没必要用果珍、太贵一般的那种橙味的冲饮就行）加点糖把冬瓜泡进去嫌不够酸的话再倒点柠檬汁就好（推荐农夫山泉的那个水溶C）泡上一段时间就好了酸甜爽口冰镇后口感更佳易于保存家人或朋友聚会的时候你上这道菜绝对一抢而光 O(∩_∩)O哈哈~
2.赛官燕顾名思义就是假冒的燕窝银耳水发后切丝烧开水加冰糖溶解后加入银耳丝煮熟加些枸杞点缀出锅即可若做餐后汤羹建议加水淀粉勾芡使汤汁更浓平时喝的话就不用了冷热饮皆宜
以上两道小菜制作简单冬瓜可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。赛官燕清凉润肺，甜糯可口，制作简单夏天食用有益健康
呵呵希望楼主满意~

回答3：

用一杯可乐、一杯酱油、一杯红酒泡上鸡翅，，进入微波炉，15分钟后——吃三杯鸡翅

清蒸鱼
原料：清洗好的鲤鱼（或其它淡水鱼）一条（500克左右），肥肉片25克，发好的香菇3克。黄酒1两，葱丝、姜片各少许，盐少许。
做法：将洗净的鱼置入微波炉用的容器，将葱、姜、香菇、肉片均匀摆在鱼的身上和周围。撒上食盐，倒入黄酒，浸泡半小时。然后放入微波炉，高火12分钟即可。

鱼香肉丝
生猪里脊丝300克。
调味：
红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。
做法：
①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
②器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可

油菜香菇
材料：油菜半斤，香茹10朵，油3大匙。
作料：酱油1小匙，味精1｜4小匙，盐1｜4小匙，麻油少许。
作法：将油菜洗净对剖二片，香茹冷水泡软待用。把香茹调入作料用高温煮2分钟，再连同油及油菜以高温煮3分钟，稍闷一下，取出淋上麻油。

以一盒1千克“金钻”牌，甜点植脂奶油为量
①蛋黄6只、玉米淀粉（超市有购）10毫升、2大勺白糖（或者按个人口味添加）、牛奶1盒（小房子）→搅均，隔水加热到70℃（成糊状）。
②香草精10毫升加入①搅拌→密封放入冰箱冷藏，直到完全冷却。
③巧克力（最好是黑巧克力）150～200克、可可粉60克（按个人口味，可不加）、奶粉60克、水30毫升→隔水加热融化，搅均。
④植脂奶油1盒→用手动打蛋机，打到糊状。
最后：①入④→再倒入②→然后是③→依次放入搅拌均。
密封，放入冰箱冷冻，隔天就OK！
如做芒果冰激淋就把③改成2个芒果泥
酸奶冰激淋就把③改成酸奶

一般一下做4～5个口味，也可在雪碧上放个冰激淋，或做个香蕉船

回答4：

1、定胜糕
主料：粳米(600克) 糯米粉(400克)
调料：红曲(5克) 白砂糖(200克)
[编辑本段]【制作工艺】
1.将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。
2.将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。

口味：甜味
色呈淡红，松软清香，入口甜糯。
2、酸梅汤
材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
【饮用须知】
1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

回答5：

番茄切片，放白糖腌制，很好吃的，而且还能养颜祛斑
还有一种，甜玉米棒子，把新鲜的玉米破皮，洗干净放入到加水的锅里面煮，煮熟后，把玉米剥离，放入到锅中，加入蜂蜜或者冰糖适量，在用文火煮下，玉米糖水，很好喝的！其实买一本书就马上搞定了啊！

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