止回阀相比球阀具有的特点：
1、止回阀可采用压力自紧密封结构，而球阀需要外力；
2、止回阀瓣限位装置，防止阀瓣打开位置过高而无法关闭；
3、止回阀实心销轴安装精确，强度高，保证了阀门的使用性能和使用寿命；
4、摇杆具有足够的强度，关闭时有足够的自由度以利于阀瓣关闭。
5、止回阀瓣具有足够的强度和刚度，阀瓣密封面可根据用户要求堆焊金属材料或镶嵌非金属材料。
知识点延伸：
止回阀是指依靠介质本身流动而自动开、闭阀瓣，用来防止介质倒流的阀门，又称逆止阀、单向阀、逆流阀和背压阀。止回阀属于一种自动阀门，其主要作用是防止介质倒流、防止泵及驱动电动机反转，以及容器介质的泄放。止回阀还可用于给其中的压力可能升至超过系统压的辅助系统提供补给的管路上。止回阀主要可分为旋启式止回阀（依重心旋转）与升降式止回阀（沿轴线移动）。
楼主问得有点模糊。水龙头上转很多圈，或转90度，他都叫水龙头啊，只是内部结构和以及型号有很多种。
转很多圈的也就是老式的水龙头叫螺旋式水龙头。转90度是后来引进的扳手式的水龙头。
宏观来讲！水龙头也属于阀门，但都是用在管道的最终端，直接供给用户用水。
止回阀或者球阀，是传统意义上的阀门。它们是用于管道给水管路上。共同的特点是无需控制，自动工作。两种阀门作用完全不一样。
原理：
止回阀的作用是让流体在管道中只能从一个方向流进，不能让其回流，所以它又叫单向阀。它像一扇摆动的门，就像我们一般家里的门，教室的门。只能朝一个方向开启，反之就是关闭，所以水一旦流回来内部的门就关闭。
球阀是用于水塔以及水箱的进水处，将一浮球用铜线连接放在水池里，铜线另一端是启闭件启闭进水管口。水面升高浮在水面的球也升高，同时铜线也往上升，另一端的启闭件就能逐渐封闭管道，以控制水箱或水塔中的水位。
补充回答：截止阀也用于传输的管路中，属于最传统最常见的阀门之一，通过阀上的手轮人为进行启闭，的确要转很多圈才能完成全开或全关。一般用于管经不大于50mm的管路中。阀体内流线型设计，对水有一定的阻力性。
球阀和截止阀最大用处上分别就是球阀只要来回90度开关，很方便，而截止阀和闸阀一样要转上好几圈才能关闭。优缺点就是一个开关快一个慢点。截止阀也有个优点，它内部是成S型的，在水通过阀体间能适当的减轻一些压力，而球阀就做不到了。球阀也有个相当大缺点，在压力大管道里不能半开只能全开。因为半开会对球体造成很大损害。所有球阀一般都只能全开放水，不能调节。这是我知道的所有了，可能还有别的区别吧。希望能帮到你。
转很多圈的是闸阀或截止阀。转90度的是球阀或陶瓷片密封阀。
陶瓷片密封阀质量最可靠，耐用。其他阀门都容易出问题，截止阀容易坏密封，闸阀和球阀则容易脱杆
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