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冬瓜排骨汤
在这干燥的秋日里，常喝汤水能使你滋润水嫩起来，但煲汤，除了享受美味以外，更多的是件令人幸福的事情。经过漫长的等待和守候，和家人在餐桌上分享一份靓汤，是多么的温馨和幸福的事情。
很欣赏这句话：好女人如汤，是值得你一生去品的。时间就是那恰到好处的温火，慢慢地悠悠地凝练出一份风情万种的成熟与倾心。
其实，煲汤如生活，生活也如煲汤。
这道冬瓜排骨汤很清淡，煲时也不需要其他的调味料，保持原汁原味是最好的。
用料
排骨
冬瓜
葱
姜
盐
冬瓜排骨汤的做法
葱挽结，姜切片，冬瓜切片冬瓜排骨汤的做法 步骤1
将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末冬瓜排骨汤的做法 步骤2
砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅
猪排骨大伙儿也不生疏，它是生活起居中常常吃的一种特色美食，并且作法也十分的多，例如土豆炖排骨、红烧排骨这些，猪排骨不论是熬汤还是清炖或是清蒸的，全是十分的美味可口，在我们的饭桌也是十分火爆的，尽管粉蒸排骨、蒜香排骨都十分美味，可是网编还是喜爱用排骨煲汤，排骨煲汤的食物配搭有很多，但是网编最爱的还是冬瓜排骨汤，冬瓜排骨汤是一道很平时的家常汤菜，作法简易易入门，并且煮出去的汤美味可口有营养成分。
冬瓜排骨汤粉丝的做法，很多人这3点就不对，怪不得肉不香汤变白
网编平时在家里里边用餐有时候也会做一下冬瓜排骨汤，但是喜爱上冬瓜排骨汤，还是在一次去亲朋好友家中用餐的情况下，那个时候是由于亲朋好友那里许多人生宝宝，网编和家人一起去祝生，那一次的晚餐上网编吃来到比平时在家里里边不一样的冬瓜排骨汤，亲朋好友煮的冬瓜排骨汤肉香汤甜，直到顾客都走完后，网编边去问亲朋好友，他这一冬瓜排骨汤是怎么做出去的，亲朋好友跟网编讲了一下详细的全过程及其作法。
亲朋好友告知网编冬瓜排骨汤非常好做，但是在做的情况下要留意下边这几个方面，一是在选东瓜的情况下，应选绿皮、白毛的东瓜，水份多、口感好，用于做煲汤正好，二是在解决猪排骨的情况下，入锅炖以前，要先放到沸水锅里边焯一下水，让骨骼内的鲜血充足渗出来，三是能够在汤里边加一些绿豆或是麻椒那样会让汤的味儿更强。很多人这3点都做不对，怪不得炖出去的冬瓜排骨汤变白，并且肉都不香。
生产排骨冬瓜汤的做法疫苗
流程一：将买回来的猪排骨洗干净后切片，这儿猪排骨最好直接排放，将猪排骨切完后出锅烧开，水和猪排骨一起放进锅中直至烧开后将猪排骨捞起来再次清洗一下随后凉干水份，将东瓜及其葱清理干净随后东瓜切片葱切条，要想煲汤的东瓜水份多，口感好得话，再买的情况下应选绿皮白毛的东瓜，这类东瓜做出去的汤是最好吃的。
流程二：起锅烧油，将姜蒜放进锅中煸炒，煸炒三分钟后，将解决好的猪排骨放进锅中淋上米酒再次煸炒五分钟，煸炒五分钟后添加冷水，这儿冷水的量一定要足要不然会把水炖干，炖大约一个小时，炖一个小时后，将切完的东瓜倒进锅中，再次炖20分钟上下，炖完后熄火再闷十分钟，那样冬瓜排骨汤就搞好了。
以上便是排骨冬瓜汤的做法了，假如很感兴趣的小伙伴们能够去试着一下，但是要留意下边两步，一是在选择东瓜的情况下，东瓜一定要选择好，要不然是会比较严重影响冬瓜排骨汤的口味的，东瓜选
用料
排骨 够吃
冬瓜 圆圈的一半
姜 2片
葱 葱段
盐 1勺半
料酒 1勺
鸡精 1勺
香醋 几滴
冬瓜排骨汤-详细步骤的做法
排骨洗干净 ,凉水下锅, 加一勺料酒 煮开后捞出来冬瓜排骨汤-详细步骤的做法 步骤1
葱 姜 蒜 跟排骨一起下锅, 煮半小时冬瓜排骨汤-详细步骤的做法 步骤2
冬瓜 切成 发现相同的块冬瓜排骨汤-详细步骤的做法 步骤3
排骨煮30分钟后 ,把冬瓜 枸杞 倒入 一起煮 15分钟冬瓜排骨汤-详细步骤的做法 步骤4
加 一勺半盐冬瓜排骨汤-详细步骤的做法 步骤5
一勺鸡精, 再放 一点儿胡椒粉, 几滴香醋 就可以出锅咯冬瓜排骨汤-详细步骤的做法 步骤6
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