哪些因素还会影响食物的消化和吸收？

①消化系统的功能是否正常。如果某个消化器官有病，一定会直接影响到人体对食物的消化、吸收和利用。所以一定要在平时就注意保护好消化器官，饮食要适量，不要加重这些器官的工作负担；温度要适中，不要增加对这些器官的不良刺激，等等。有了疾病，例如患了胃溃疡病，就应及时采取治疗措施，并相应地作好饮食调整，以有利于早日康复。

②要有良好的、合理的饮食制度。例如，定时进餐，可以使胃的消化腺形成条件反射，及时分泌消化液，有利于食物的消化和吸收。

③要有良好的饮食卫生习惯，例如，饭前洗手，可以防止因手上有细菌污染而患传染病。良好的卫生习惯，同样会给人一种整洁的外观：高尚的情操，可保持良好的饮食环境，有利于保持旺盛的食欲和振奋消化器官的功能。

④要有合理的、科学的饮食内容。要根据自己的体质，在医生指导下制定好食谱。决不是吃得越多越好，越补越好，要恰到好处。

⑤保持良好的饮食情绪。人的情绪会影响进食与食后的消化吸收，精神不安或忧虑时，消化液的分泌减少，不想吃饭，吃了也不能消化、吸收好。例如，有的家庭在吃饭时大家闷声不响、情绪不和；或是在吃饭时训斥孩子。这样的话，原先曾经出现的强烈的进食欲望会一下受到抑制，使胃液分泌减少，吃一点马马虎虎了事，时间一久，容易患胃病。而小孩经常在吃饭时受气，就会逐渐产生厌食情绪，形成一个不良的条件反射，也会直接影响孩子的生长发育。所以，一家人在一起吃饭时。应该有一种心情舒畅、精神饱满、相互关心的场面，这样就会有益于食物的消化、吸收，保持正常的食欲。