食材主料带鱼2条 辅料葱姜蒜花椒八角桂皮香叶适量草果1个砂仁，干红辣椒适量酱油老醋冰糖料酒盐适量步骤1.带鱼洗净切断，晾干，直接入5成热的油锅炸至金黄捞出待用2.炸鱼的时候，烧热一锅水，加入所有的作料，小火煮至出香3.炸好的带鱼，沥干油，放入煮好的作料水里，烧开，小火慢慢煮至汤水全部被收干就可以起锅了
