黑豆比黑小豆的营养价值好点。
黑豆的热量表(每100克)
黑小豆的热量表(每100克)
黑豆属于大豆类,和黄豆一样,可以发芽当芽菜吃,可以补肾,脂肪和蛋白质含量比较高。而黑小豆豆粒比黑豆小,属于淀粉豆,含淀粉高,和红小豆、绿豆等属于一类。黑豆可以补充人体所需的钙物质,黑小豆功效没那么明显。
根本就不是一种豆子。超市里有黑豆,颗粒比黄豆大,煮食的味道和黄豆一样,或很难区分。另一种黑豆颗粒比红小豆大,做成豆沙,味道极其相似。根本不是一种东西。
黑小豆对人体有什么作用