酸奶机做出的酸奶是固体的吗？

酸奶机做出的酸奶是固体的

主料：酸奶 (100克)，牛奶 (3盒) 

厨具：酸奶机

步骤：

   1、准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

   2、用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌

   3、将纯牛奶倒入容器内。

   4、再倒入酸奶（做引子）。

   5、用勺子搅拌匀。

   6、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。

   7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

   8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。 打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。

   9、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美

酸奶机不分什么种类，说白了就是一个恒温装置。我家用酸奶机做的都是固体的，外面现做的呈水状，可能是加水了，或是奶质量不过关，我曾用袋装牛奶做过，是不能凝固的，所以我一直用盒装牛奶做原料。超市买的酸奶都是加了增稠剂的，还是象水一样，还是自己做的好。

时间越长越凝固，越酸。时间短点就可以做成半固体的了

不可能作出那样的，那种都是加了增稠剂的，不过你可用水淀粉试试

酸奶机就一种,做出来的是半固体的.酸奶机原理简单,一般不大会坏,很好用,我用的是小熊的,
就用牛奶,加上酸奶(买的固体那种)放进去发酵好了,
效果非常好,