为什么水分进入木材后，首先成为吸附水，然后成为自由水？

2025-02-14 00:51:39

推荐回答（2个）

回答1：

。。。没分也答，献一份爱心吧。简单说吧：结合水存在于微毛细管中，微毛细管直径很小，对水有较强的束缚力（无定形区中的羟基易与水形成“氢键结合”)，而自由水以近似液态水形态存在，因此除去吸着水需要比除去自由水要消耗更多的能量。所以结合水较易形成，而自由水较易解吸。

补充：这里详细描述你所说的水分解吸过程（含水率低于纤维饱和点）吧，此时木材内不含自由水，所有细胞腔内皆充满空气。

1）木材表面水分的蒸发，其内部就会形成含水率梯度，在其作用下，水蒸汽开始沿着细胞腔并通过纹孔及纹孔膜上的小孔向外扩散。

2）因毛细管的作用，吸着水沿着细胞壁内微毛细管系统的移动。由于木材表面水分的蒸发，使表面部位毛细管的张力变大，张力差异促使吸着水分移动。

3）蒸汽状态与液体状态不断地相互交替，亦即沿着邻近的细胞壁内的微毛细管与细胞腔形成的大毛细管之间，呈水蒸汽或液态水相互交替式的移动。

回答2：

结合水是水在生物体和细胞内的存在状态之一,是吸附和结合在有机固体物质上的水,主要是依靠氢键与蛋白质的极性基(羧基和氨基)相结合形成的水胶体。
水分子是极性分子，细胞内部一部分水主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性,是生物体的构成物。如心脏……

吸附水(Absorption Water)即结合水或束缚水。
测定初水后的饲料、经自然风干的饲料或谷物饲料（一般含14%左右的吸附水），放入称量皿中，在100-105℃烘箱内烘干2――3小时后取出，放入干燥器中冷却30分钟，再重复烘干1小时，待两次称重小于0.002g时,即为恒重，失去的重量为吸附水。

自由水

（free water）不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。水在细胞中以自由水与束缚水两种状态存在，由于存在状态不同，其特性也不同。因此，在细胞中所起的作用各异。由于两者的比例不同，会影响到原生质的物理性质，进而影响代谢的强度。自由水占总含水量的比例越大，使原生质的粘度越小，且呈溶胶状态，代谢也愈旺盛。

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