额，可以，但是你要先咨询你报名的学校，有的学校就不行，问清楚就好！
各地教育部门办事效率不一样，辍学以后用多长时间才能汇报到教育局，教育局又需要多长时间才能完成取消学籍手续，是不一样的。不过一年时间已经足够长，不是特别拖拉应该已经办完。
但技术学校一般不需要高中学籍，甚至连初中学籍都不需要。而且这种学历根本就是随便给的，不会有任何用处。
据权威机构统计，餐饮行业是当下最为热门的行业之一，学厨师是一个不错的选择。首先，学厨师门槛低，不需要有过多的理论基础，只要肯下功夫，零基础也能学得一手好厨艺。其次，厨师的就业前景非常好。随着餐饮行业的快速发展，厨师人才缺口日益增大，厨师成为非常抢手的职业。
找学校领导问问就知道了啊，哪用麻烦广大网友啊
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