白扁豆
[性味归经]
甘，微温。归脾、胃经。
[功效应用]
健脾化湿，消暑和中。主治脾胃虚弱，食欲不振，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀；食物中毒的呕吐。
[用法用量]
煎服，10～30g。健脾止泻宜炒用；消暑解毒宜生用
白云豆属于四季豆类
白芸豆(云南)
芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。
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