马尔代夫美食都有哪些

2024-12-02 21:08:16
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回答1:

通常提供的食物有咖啡(简单的黑咖啡)、红茶(袋装,2罗非亚一份)、海蒂卡(1-3罗非亚一个)、三明治、羊角包等。午餐时间有的店也提供份饭,有咖喱鱼、咖喱鸡、蔬菜汤什么的,20-25罗非亚一份。
沙拉,香肠,煎蛋应有尽有,还有连名字都叫不上来的各色热带水果,五颜六色的果汁和甜品供大家品尝。
中午,晚上的自助餐除了各色的冷菜,热菜,甜品外,每天还会增加一些各国的美食,像意大利的PIZZA,法式牛排,日式生鱼片等等。中式的餐食很少,主要由于中国的客人不多。一份海鲜大餐,伴着夕阳落日,融入浓浓的美酒,柔柔的海风,细细品味这人间天堂。
马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,道地的马尔代夫食物除了充满地方色彩,总离不开大海。由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
当地几种著名的佳肴有炸鱼球,金鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(kuliboakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foniboakiba)和一种称为其露撒把特(kirusarbat)的甜奶饮品。
杜法意翅泰(dhufaaechetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种从棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆,所以当地人的牙齿常被染成黑色。
马尔代夫的饮食颇像印度菜,但并没有印度菜那么辛辣,口味以甜淡为主,食物主要是鸡肉,羊肉和鱼。虽说捕鱼业发达,但鱼的做法较单一,喜欢将鱼煎烤得很老,与中国人的传统口味相差很大。
马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。又由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女(TheMaldiveLady)是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒。

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