想知道荠菜的营养价值吗?
每100克荠菜含蛋白质5.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克、核黄素0.19毫克、维生素55毫克、尼克酸0.7毫克。此外，荠菜还含丰富的布枯甙、柠檬酸、荠菜酸、胆碱、酪胺、原儿茶酸、苹果酸、枸橼酸、反丁烯二酸、甘露醇、肌醇等有效化学成分。荠菜中的荠菜酸有明显的止血作用，荠菜还有修复消化道炎症溃疡面的作用，并能加快糜烂性溃疡的愈合。
荠菜/营养成分
荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2
适宜人群: 月经过多、目赤肿痛者
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