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喝酒可以吃海带吗？

喝白酒时可以吃海带吗

2024-10-29 06:40:50

推荐回答（5个）

回答1：

喝酒可以吃海带。

喝酒搭配海带能减少酒精对身体的伤害，而且海带中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

另外喝酒时食用肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物也很有效果。胶原蛋白含量高的食物会在胃肠中形成保护膜，大大减缓酒精的吸收速度，还能保护肝脏。同时，这类食物也含有一定油脂，酒精难溶于油脂，因此人体对酒精的吸收速度会减缓许多。

扩展资料：

喝酒时不宜共食的几种菜：

1、胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

2、牛肉

牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

3、凉粉凉皮

凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

4、熏腊食品

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

参考资料来源：人民网：喝酒吃4种菜如服毒专家推荐最好的下酒菜【2】

回答2：

喝酒可以吃海带，但是喝白酒吃海带不适合痛风病人。

第一、喝白酒不能吃海带属于谣言。

网传，喝白酒的时候不能吃海带，因为海带含有胶质，喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。

有人为了证明这个说法，还特地做了实验，取两个杯子浸泡海带，一个用清水，一个用白酒，实验结果发现用白酒浸泡的海带会比较硬。

但实际情况并非如此。

上面做的实验是理想环境，而在胃里面，白酒会被稀释，海带也会经过初步咀嚼，与其它食物混在一起，因此不会出现实验中变硬的现象。

同时，喝白酒本身就会损伤胃粘膜，所以喝白酒吃海带会伤害胃的命题是没有科学依据的。

第二、吃海带一般能喝白酒，但是喝白酒吃海带不适合痛风病人。

因为海带属于中等嘌呤食物，有诱发痛风的作用，所以痛风病人应当不吃，或在医生的许可下少吃。

另外，酒精在体内代谢产生乳酸，与尿酸形成竞争排泄，从而也会导致体内尿酸含量升高，可导致痛风发作。

所以，喝白酒吃海带都是痛风病人禁止的，如果同时吃，只会让痛风病人雪上加霜。

回答3：

不可以
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
着就跟吃榴莲不能喝酒一样，会产生有害物质！
如何吃海鲜更安全
1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。
2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。
3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷

回答4：

可以。
喝酒能吃海带，海带也是一种很常见的下酒菜。酒精中含有乙醇，海带是一种海产品，二者无相克。海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
扩展资料：
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。
但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。
3、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。
参考资料：搜狗百科_海带
人民网_常吃海带有八大好处
海带和什么不能一起吃

回答5：

带着这个疑问，记者采访了市第一人民医院临床营养科营养医师易海维，他表示海带和其他海鲜一样都是含有高嘌呤的食物，喝酒时吃海带最大的担心就是痛风，尤其是喝啤酒的时候，因为啤酒也含有高嘌呤，痛风病人应该注意。
对于正常人来说，喝酒时吃海带会对身体产生多大的影响？记者查找资料发现，相关学科对这方面还没有详细的研究。不过易海维建议大家在喝酒时多进食一些高纤维的菜，如木耳等，可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。
市第一人民医院消化科主任孔庆云认为，喝酒本身就会伤胃，不管有没有吃海带，都有可能会出现胃黏膜受伤的状况。对于“海带碰到酒精会膨胀变硬，容易刮伤胃壁”这一说法，他认为并无医学上的数据来证实。
“你们的依据是将海带放进酒中浸泡，这种实验是在外部环境下做的，而在人的胃内含有大量胃酸，这里的环境很复杂，会不会出现海带变硬的情况没有研究过，但是临床上没有遇到过喝酒吃海带后来就诊的患者。”

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