胡萝卜能和黑木耳一起吃吗

可以，做法如下：
准备材料：胡萝卜100g、黑木耳30g、食盐3g、香茅5g、生粉适量、调和油10ml
一、干香茅用剪刀剪碎。黑木耳水发洗净。胡萝卜削皮洗净切丝，瘦肉切丝，食材准备好待用。
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二、起锅，热锅后注入少量油，放入黑木耳爆香
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三、放入肉丝炒匀
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四、肉丝炒至变色后放入胡萝卜丝同炒
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五、所有食材炒至断生后，将生粉调成湿淀粉，入锅炒匀。
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六、加入盐和香茅调味
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七、装盘即可食用。
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胡萝卜能和黑木耳一起吃。

（1）胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目之功效。

（2）黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。

胡萝卜和黑木耳一起吃具有健脾胃、化积滞，明目、益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容的作用。

胡萝卜和黑木耳一起吃的做法：

胡萝卜炒黑木耳

主料：干黑木耳一把，胡萝卜一个。

辅料：蒜米四瓣，生抽3克，花生油10克，盐2克。

制作过程：

1、黑木耳提前泡开，

2、胡萝卜切条。

3、干锅下油、盐，煸香蒜米；

4、下胡萝卜炒至断生，

5、加入黑木耳，翻炒三分钟；

6、加生抽提鲜，翻炒均匀，即可。

7、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：健脾胃、化积滞，明目、益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容。

胡萝卜炒黑木耳

1、胡萝卜性味甘平，归肾经。具有健脾胃、化积滞，明目之功效。

2、黑木耳性平、味甘。归胃、肺、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚主治气虚血亏、肺虚... 有助于调理肠胃。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。禁忌有出血性中风患者要慎吃 。孕妇不宜多吃。

胡萝卜能和黑木耳一起吃

一、胡萝卜能和黑木耳简介

1、胡萝卜简介：又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。

1）食用：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。

2）营养成分：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。

2、黑木耳简介：又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

1）食用：黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。

2）营养成分：黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

二、胡萝卜炒黑木耳的食材

主料：木耳50g 、胡萝卜2根

辅料：洋葱10克 、油5克 、盐1/2勺、鸡精1/2勺

三、胡萝卜炒黑木耳的步骤：

1.木耳泡发；胡萝卜切细丝，洋葱切丝备用。

2.炒锅放油，放入洋葱丝，煸炒出香味。

3.放入胡萝卜，煸炒。

4.放入泡好的黑木耳。

5.放入盐，煸炒。

6.加入鸡精少许，调味，即可出锅。

四、烹饪技巧

1、胡萝卜切细丝，最好先过油，这样营养好吸收。

2、黑木耳提前泡发，最好用温水，别用热水哦。

3、煸炒的整个过程是一个快炒的过程，别过了，不好吃。

       胡萝卜木耳能一起吃吗

       胡萝卜和木耳不能一块吃,放在一起会发生复杂化学反应,会导致皮炎,皮癣和老年斑，那么胡萝卜应该怎么吃呢？怎么样吃才能吃出它的功效？它又有什么功效呢？

       胡萝卜和木耳不能一块吃,木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。放在一起吃,会导致皮炎,皮癣和老年斑. 您说的皮肤痒就是皮炎的原因,应该马上到医院就诊,吃一些消炎的药物.在日常生活中, 很多食物放在一起吃会对身体不利,世界卫生组织的专家大声疾呼：‘如果饮食不当,食物可能会就是你致命的杀手.”比如,白萝卜+红萝卜,香蕉+牛奶,黄瓜和西红柿,黄瓜和生花生,白萝卜和黑木耳,菠菜和豆腐,黄瓜和辣椒,大葱和枣,豆浆和蜂蜜,猪肉和豆类,茶和酒等。 
      俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”大胡萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，胡萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用 
      煮萝卜胜过胃肠药        
      萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个胡菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。        
      做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

　　可以吃的.因为这两样都含有丰富的维生素.又没有固醇类物质.因此这两样东西合在一起吃无害.
　　黑木耳的营养价值十分高,每100克干品中含蛋白质12克,脂肪1.5克,膳食纤维9.9克,糖类35.7克,钙247毫克,铁97.4毫克及多种维生素.黑木耳具有滋养强壮,补血治血,滋阴润燥,养胃通便,益智健脑等功用,适宜用于贫血,体虚多病,失眠,慢性胃炎,高血压,白细胞减少,慢性支气管炎等病症.
　　胡萝卜富含胡萝卜素,每100克鲜重含17毫克胡萝卜素,有“维生素A宝库”之称.根据营养学的规定,成人每日膳食中,胡萝卜素的供给量应为4毫克,化疗病人则应超过上述标准.因此,长期食用胡萝卜,摄入充足的胡萝卜素,可补充化疗病人缺乏的维生素A,并可减轻化疗中的毒性反应.
祝你健康
希望对你有所帮助，望采纳，谢谢！