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工具:用花盆、泡沫盒都可以,泡沫盒大一点空间大种的多一些。
1、 准备好土,最好是松土(黑土)把土用水浇透,放在阳台上放上一天,看土潮湿(潮呼)了在种。处理香菜籽也是有窍门的,最好把香菜籽放在塑料袋里,用擀面杖擀开坚硬的外壳。
2、 种子最好买高棵的,香菜有大叶品种和小叶品种。小叶品种产量虽不及大叶品种高,但香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶品种。把花盆的土取出来一些,把花盆里浇上水,水浇的多一点尽量浇透。五个小时以后土就温润了,把香菜籽均匀的撒上去,再把事先取出来的土薄薄的撒在上面,一定不要再浇水了,浇水的话土壤会形成一个硬硬的壳,放心,下面的水汽会一点点返上来,滋润种子。【也有人建议:将香菜种子散撒在土里距离在三指那么宽就可以了,用手轻轻按压将种子压在土里,不要太深。(香菜种子不用压裂)这样长出来的香菜根子大有劲、苗壮大。读者可以则其一试种。】
3、盖上塑料袋,这一步非常重要,是我的经验之谈。如果不盖塑料袋,水分很快挥发,再浇水的话,一部分小小的种子就会被冲出来,就是不被冲出来,浇过水的土也会形成硬硬的壳,不利于香菜芽顶出来。盖上塑料袋兼有保温、保墒两个功能。
4、余下的时间就是静静的等待,因为香菜种子要半个月到二十天才会出来,一定不要着急。
5、小苗长出来保持浇水注意土湿润,长到能吃的时候看小苗生长的大小距离,选择大的就可以捡着吃了。
6、冬天发芽注意放在室内,香菜属耐寒性蔬菜,要求较冷凉湿润的环境条件,在高温干旱条件下生长不良。香芹菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2~5度低温下,经过10~20天,可完成春化。以后在长日照条件下,通过光周期而抽薹。香菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,所以对土壤水分和养分要求均较严格,保水保肥力强,有机质丰富的土壤最适宜生长。
香菜一年四季都可以种,春天种外面,冬天种家里的花盆里。香菜较少虫害,基本不用喷洒农药和杀虫剂。不过,自己动手吃起来感觉是不一样的,想吃了就拔,大家不妨都来试一试呀。
具体操作有如下几个步骤:
一、选择合适的时节。在温带气候环境中,种植香菜的最恰当的时节是暮春时节。在偏热带气候中,香菜在一年中的稍冷、干燥的时候生存的更好,即秋季。
二、选择一块能得到充足阳光的土壤种植香菜,土壤应该疏松,排水良好。
三、播种香菜种子后,每星期大约需要2.5厘米的水量,2-3星期之内就会发芽(播种香菜需要大约0.6厘米深,间距15-20厘米,行距0.3米左右)。
四、当秧苗长到5厘米高的时候,给香菜施加可溶性氮肥(注意不要施加过量,在其生长空挡中,每7.5米只需使用1/4杯即可)。
五、当香菜长到2.5-3.75厘米高的时候,拔一些秧苗以保持合理的密度。可以拔掉小苗食用,留下强壮的秧苗,株间距维持在20-25厘米之间。
六、当茎长到10-15厘米高时已经成熟,就可以挨着地面采集单株香菜的叶子和从根开始的茎部了。
主要习性:
该品种发牙快,生长快速,晚抽苔,叶色鲜绿,叶柄浅绿色,纤维少,香味浓
哪个时候种比较适合些呢?
9~10月最佳种植期,春播也行(南方全年可种植)
夏天高温时播种,需要浸种后在20~25度条件催芽,不然很难出苗
第一步:将香菜种子轻轻压裂 (好出芽)
第二步:40度左右温水泡6小时 (温水催芽,让它们醒醒)(夏秋常温水泡4小时)
第三步:准备好种植土,先浇透水
第四步:将种子分散开放置土上,轻轻盖层薄土(0.5厘米厚)盖住种子即可 (间距随意啦,别太在意)
第五步:出芽后,放在太阳下晒晒,早晚浇浇水
压成两半模样哦,如果有玻璃瓶来压就最好了。
七八天,出芽长出真叶,四十来天就可以吃了
选择合适香菜品种,在整地施肥后进行播种,播种后及时除草,出苗后进行间苗,并浇水施肥,同时注意防治病虫害。
1、品种选择:
选择耐热,抽薹晚,生长快的品种,如庆云大叶香菜、山东大叶、北京香菜等。
2、整地施肥:
选择土壤较肥沃,水浇条件好,旱能浇涝能排,多年未种过香菜的壤土地。每亩施腐熟鸡粪5000公斤,磷酸二铵20—25公斤,硫酸钾15—20公斤。灭茬整地,翻地20厘米,耙平作畦,畦宽1.2—1.5米、长10米左右。
3、播种时期和方法:
夏季栽培香菜播种期不很严格,一般在5—6月播种,播后50天左右收获。(播种前)用清水浸种24—28小时,捞出后放在潮湿无污染的麻袋上平铺,厚度2—3厘米,上面再盖潮湿麻袋,温度保持在20—25℃,最高温度不超过30℃,每天翻动1—2次,经过3—4天即可出芽播种。
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