一榨鲜玉米汁为什么被称为”液体黄金“？

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玉米是健康和长寿的食品之一，其中所含营养成分有许多高于大米白面。尤其是玉米中含有多种对人体有益元素，一榨鲜玉米汁将玉米的营养凝聚在一起，健康美味，不愧为杂粮饮品中“液体黄金”。
玉米中营养十分丰富，除含有72％的淀粉、 8.5％的蛋白质和4．3％脂肪外，还含有矿物质如磷、镁、钙、铁、硒等以及多种维生素，如维生素A1、B1、B2、 B6、E和胡萝卜素等。其脂肪含量比精米、精面高5—6倍，还富含纤维素。
玉米的食药同源，中医认为玉米有补益和胃、渗湿利水之功，可治水肿、脚气和小便不利等症。玉米中蛋白质含大量的谷氨酸，能帮助和促进细胞进行呼吸，故有健脑作用。玉米须是生长在玉米上的须状物，有利尿作用，还能延长排尿时间，可作为利胆剂和降血压、降血糖剂。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
近年来，科学家发现，玉米含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，有抗氧化作用，其作用比维生素E高500倍。由于一榨鲜玉米汁选用的是“世界硒都”恩施出产的高山富硒玉米，硒的含量高于其他地区的7-10倍，因此能生成大量的谷胱甘肽氧化酶，这种成分具有恢复青春，延缓衰老的功能，并对癌症的预防与治疗有极大的作用。