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发酵箱温度和雾化最高是60，怎么调整啊
发酵箱温度和雾化最高是60，怎么调整啊
2025-03-30 13:33:40
推荐回答（1个）
回答1：
雾化就是湿度 指发酵箱内水蒸气的比例 是保持发酵过程中产品表面不会干裂
欧厨的发酵箱我们以前用过 型号是STQ-330 我们发面包是温度40 湿度开45左右
多试验 看效果就好了
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