1、瑶族牛生日的传说
瑶家有一传说："盘古开天，鲁班造墙，禾王送禾，牛王耕田。"瑶族古籍《盘天大歌》和《过山榜》中说："寅卯两年发大水，天下万物皆被淹，只留伏羲兄妹俩，藏入葫芦飘水上。
才得以延续人类，后来盘王登殿，赐瑶人以天下群山，任其砍种，安居乐业。然而，瑶山地区，穷山恶水，尽管人们辛勤耕种，仍然朝不保夕。
有一年，太白金星下凡查访民情，看到瑶家人世世代代生活在峻岭崇山之中，刀耕火种，生活艰难，于是禀告天庭。玉帝就派禾王送禾到人间，牛王下凡来耕田。
自从牛王来到人间后，瑶家人就开始耕田插禾，年年风调雨顺，五谷丰登。为了感谢牛王，瑶家人就把牛王下凡的那天(农历四月初八)作为传统节日牛生日。
瑶家有一首民谣"四月八，丢犁耙，七月半，谷满仓，收回万担粮，全靠牛帮忙。"四月初八这天，瑶家人最爱护牛，把牛当作神明来祭礼侍奉，要让牛丢下耙犁休息一整天。
这天，任何人都不准鞭打牛，不准斗牛，更不准杀牛，连骂牛亦不准。头一天，家家户户都要给牛洗一次热水澡，将全身梳刷得干干净净，还要将牛栏摆弄得整整洁洁。
铺换一次新草，用红纸画上或者剪成佛符贴在牛栏上，驱邪劫病送瘟神，保佑牛的健康。这天，牛吃的东西更是别致精彩，清晨，人们就争先把牛放出去吃露水草，越早越好，"抢头"。
上午，用糯米酒糟煮鸡蛋给牛吃，在瑶家，小孩过生日有吃鸡蛋的习惯，可见对牛的崇拜。拜家有句俗话："人过生，吃人参;牛过生，吃苦参。"
下午，就用苦参熬泥鳅喂牛，使牛健康长寿。到晚上，瑶家人还要选出最好最强壮的牛来聚会，瑶家人穿着节日的盛装，围着熊熊的篝火，敲着长鼓，唱着欢快的歌儿翩翩起舞。
2、卧牛石的传说
在饮马河的靠山乡有一个自然村，相传从前这里有一块形似卧牛的大青石，虽然后来河流改道将这块石头冲入河里，可是卧牛石的传说却在民间广为流传。
从前有一个农夫，养着一头灰驴和有头黄牛，黄牛黄牛终日每年每日老老实实的干活，而灰驴却处处偷懒蹭猾。拉车的时候灰驴把车套拽的很直，但却一点力气也不用。
使重量全部落去黄牛的身上，农夫见黄牛累的浑身是汗，而灰驴却一点汗也不费，他就认为灰驴比黄牛的力气大，耕地的时候，黄牛只是低头默默的拉梨。
而灰驴的眼睛总盯着农夫，一见农夫走近，它就赶忙伸出舌头去舔农夫的手，给农夫留下了一个忠心的印象。
有一天，黄牛和灰驴在草地上吃草，农夫躺在松软的草地上睡觉。突然，一只饿狼从草丛里窜了出来，向农夫扑去，吓的灰驴躲到草沟里一动也不动;黄牛却迎了上去。
挡在饿狼的前头同饿狼搏斗起来，虽然被饿狼咬伤了两块毛皮，但饿狼也受了伤，它依然奋勇直前，将饿狼撵到草地深处的沼泽里。
灰驴见饿狼跑远了，从水沟里留了出来把农夫唤醒，引呀到刚才搏地方，农夫看到草地上有狼毛和血迹，知道自己在睡觉的时候来过狼，他以为是灰驴救了他。
感动的用手替灰驴挠痒痒，对从沼泽里回来的黄牛却一理不理。种荞麦的时候，农夫将一袋荞麦丢在路上了。黄牛找了一上午终于在路旁的草丛中找到了。
它用两只尖尖的角将装有荞麦的口袋驮了回去。回到村中的时候，灰驴从门洞里窜了出来亲热的说“牛大哥，看把你累的，让我帮你拿吧。”
说着，用嘴叼过口袋送进农夫的房间。从此，农夫认为灰驴有忠实有勤快，黄牛有赖有馋，他把好的草料都给灰驴吃，剩下的给草料和秸秆才给黄牛吃。
第二年春天，农夫要去饮马河南岸去买棉花，他嫌黄牛不中用，只用灰驴架车出发了，回来的时候，正赶上饮马河涨水，农夫做在车上用鞭子指引灰驴从浅滩处过河。
行至河中间时，水湍急。漫过车厢。灰驴觉的横流不如顺水拉车省力，于是不听农夫的吆喝，径自向下流拉车，不管农夫怎么鞭打和吆喝，灰驴也不听，结果连人带车冲入了松花江。
那疏懒成性的灰驴也被江山淹死了。黄牛在家耕完地，每天都卧在河岸上等它的主人回来，日复一日，年复一年。一连等了几年。黄牛都没有等回农夫，它自己却卧在那里变了一块卧牛石。
3、金牛湖
从前，西湖叫做金牛湖。那时候，这湖还是一片白茫茫的大水，沿着湖岸是黑油油的肥沃的土地。周围的老百姓都在那里种着庄稼，用湖水来灌溉，稻穗儿长得圆溜溜的象一串一串的珍珠。
农闲了，大家就湖上打鱼捞虾。人们和睦相处，过着安乐的日子。在这湖底，住着一条金牛。只要天晴久了，湖水慢慢地浅下去，湖里的金牛就出现了。
老远的就能看见它那金晃晃的背脊，昂起的牛头和翘起的双角，它嘴里吐出一口口大水，湖水立刻又涨得满满了。
有一年夏天，算起来已经九九八十一天没有下雨了，旱得湖底朝天，四周的田地硬得象石头，裂缝有几寸宽，嫩绿的秧苗都枯黄了。老百姓干渴得眼睛凹进去，浑身没劲。他们天天盼望金牛出现。
一天早晨，正当大家站在湖边盼望金牛的时候，突然传来“哞”的一声，只见金牛从湖底破土而出。它摇摇头，摆摆尾，口吐大水，霎时间湖水又涨满起来。
老百姓喜得流出了泪水，正在感激金牛，金牛抬起头，闪着亮晶晶的眼睛，“哞”地叫了一声，又隐没在湖中了。
这件事很快地传开了。地保传给衙役，衙役又报告了钱塘县官。县官一听，捧着肚子笑呵呵地说：“这真是一件活宝贝，要是把它拿来献给皇帝，一定能升官司发财!”
当下吩咐手下人，赶紧去把金牛捉来。那些衙役、地保匆匆跑到了湖边，抬头望望，眼前是一片白茫茫的湖水，哪里有金牛?问问附近百姓，大家一见是衙门里的人。
不是说没看见，就是悄悄地避开了。衙役们没法可想，只得回报了县官。县官心里生气，拈着八字胡须，想啊想的，想出了一条坏主意。
他对手下人说：“既然如此，就把老百姓都去叫来，把湖水车干。谁不来，就斩谁!”住在湖边的老百姓，男的、女的、老的、小的，都被赶来了。
他们在县官的威逼下，只得架起水车，含着眼泪车湖水。车啊车的，一连车了九九八十一天，累得大家精疲力竭，最后那一天，终于把湖水车干了。
果然，金牛卧在湖底，它那身上的金光照得天地通亮。县官被金光照得连眼睛也张不开，但他还呼喝着衙役们，赶快下湖去抢金牛。
说也奇怪，那金牛好象生根似的，掀也掀不起，抬也抬不动。老百姓都暗暗地在心里高兴。县官一看搬不动，就对百姓说：“谁能抬起金牛，赏白银三百银!”
可是，老百姓都站着不动，气呼呼地不理他。县官见老百姓不理他，就大声怒吼道：“今天若不把金牛抬起，就将你们统统杀头!”
县官的话刚说完，那金牛大叫了一声，象是睛天霹雳。只见飞沙走石，地动山摇，县官吓得面色如土，双腿发软，心想逃走，可是一步也走不动。
这时，那金牛转着圆溜溜的眼睛，站了起来，又仰天长叫了一声，从口中吐出一股白花花的大水，直冲县官、衙役，一下把他们全都卷到巨浪中去了。
立刻，湖水又满了起来。从此以后，湖中的金牛不再出现了，湖水再也没干过，人们忘不了金牛。他们在湖的旁边城墙上筑起一座高高的城楼，天天爬上城楼去盼望金牛。
4、牛郎织女牛做媒
相传织女是王母娘娘的外孙女，她和六姐妹在天宫给天织彩衣。地上有个牛郎，哥嫂对他不好，牛郎分家另过，只给他一头老牛。
牛郎依靠老牛的帮助，日子渐渐好起来。有一天老牛突然开口说话了，说七姐妹要下到温泉洗澡，牛郎可趁机把织女的衣服藏起来，让她答应做妻子。
牛郎照老牛的说法办了，在温泉旁说服织女，二人结成了夫妻。婚后，二人男耕女织，相亲相爱，生活十分美满，还生下一儿一女。但天帝把织女捉回天庭问罪。
牛郎追不上织女，抱着一双儿女痛哭。老牛又说话了：“我快死了，死后把我的皮剥下来，你穿在身上就能飞上天与织女相见。”老牛死后，牛郎披着牛皮，挑着孩子，上到天界寻妻。
正当牛郎与织女要相见时，王母娘娘拔下金簪一划，银河变成天河，迫使牛郎和织女隔河相望。后来，天帝和王母娘娘受到了感动，允许他们每年七月初七日相会。
牛郎织女相会的七月七日，无数成群的喜鹊飞来为他们搭桥。鹊桥之上，牛郎织女团聚了!织女和牛郎深情相对，搂抱着他们的儿女，有无数的话儿要说，有无尽的情意要倾诉!
传说，每年的七月七日，若是人们在葡萄架下葡萄藤中静静地听，可以隐隐听到仙乐奏鸣，织女和牛郎在深情地交谈。直是：相见时难别亦难，他们日日在盼望着第二年七月七日的重逢。
5、青牛到人间
相传很久以前，地上并没有牛，犁田耙田都是用人力，非常艰苦。有一天，太上老君来到人间，看到人们光着身子，满身大汗拉着犁，拉着耙在耕种。
太上老君便走上前对那些犁田的人说：“老伯，你们休息休息呀!”人们说：“眼看季节都过了，我们怎能休息呢?”太上老君听了，再也不答话，便默默走了。
在回天的路上，太上老君一直想着人们耕种时那辛苦的情景，到了天宫还没有想出一个好办法来。就在这个时候，他的前面突然传来几声“嗷嗷”的叫声。
太上老君抬头一看，只见不远处一公一母两只大青牛在闲游，太上老君心里一动，便走到那两只青牛面前，打起了招呼，“牛老弟，你们真是清闲呀!”
公青牛说：“有什么办法，整日无事可做，吃饱了便睡，睡足了便玩。”太上老君说：“牛老弟，你整日这样清闲，感到闷吧?”青牛说：“当然闷啦，可有什么办法?”
太上老君听了，心里高兴死了，对青牛说：“好呀，我现在叫你们到一个好去处，保你们一生都不感到寂寞。”“到哪里去呀?”两只青牛听了，也是心里一喜。
太上老君说：“我命你们到人间去，为人民做好事，包你们一生快活。”“为什么要我们到凡间去?”青牛听了非常惊讶。
太上老君认真地说：“是呀，难道你们不愿意吧?人间下面有九万山岗，十万田垌。那九万山岗长满了柔嫩的青草，我亲自尝过了，味道比天上的要好得多。
我不骗你们，不信你们就到人间看看。”“是吗?”青牛听到太君说凡间的草好过天上的，心里有些动了，但转念一想，又对太上老君说：“那九万山岗的草，怎能够我们吃呢?
我们在天上吃仙草都要吃几十个岭头。”太上老君听到这里，知道两只青牛动了凡心，就说：“唉呀，是我记错了，那凡间是十万山岗，九万田垌，连那九万田垌也都生满绿油油的草。
草长得可快啦，你刚吃完，回头来吃过的又长出来了。那十万山岗的景致非常好，边吃边游山玩水，包你们一生都快活。”两只青牛听了，满心欢喜，说：“好吧，我们愿到凡间去。”
说完，就跳出南天门，直奔人间。青牛将近凡间，从上面看到那十万山岗果然是绿油油一大片，景致也比天上的好得多，高兴得从高高的云头就跳下去。
跳到地面，青牛的前蹄一跪，牛头猛然撞在地上，把上颌的牙齿全碰掉了。所以直到今天牛也是没有上牙的。原来，凡间应是十万田垌，九万山岗的。
由于太上老君为了照顾青牛，就把凡间大地换成山岭多过田垌了。那两只青牛到了人间，后来被人们捉住了，驯熟了它们，教它们拉犁耙，为人间耕种。
青牛见到人们对待它们很好，又见到满坡满岭的嫩草，确实比天上的好吃得多，就也不再想回到天上去了，一心一意，勤勤恳恳的在地下为人们做事，后来，就一代代传了下来。
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