徽州的老字号有哪些

2025-03-26 03:50:46

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回答1：

徽州（安徽就是安庆和徽州各取一字），古称新安，自秦置郡县以来，已有2200余年的历史，曾先后设新都郡、新安郡、歙州等，宋徽宗宣和三年（公元1121年）改为徽州，历元、明、清三代，统“一府六县”，为徽州府、太平、歙县、休宁、婺源（现在属于江西）、祁门、黟县、绩溪（现在为安徽宣城地区），行政版属相对稳定。1987年11月，国务院批准改徽州地区为黄山市。本文中说的徽州，还是“一府六县”的范围而言。

1、国画神韵——黄山，当我在狮子峰上遇到云海在奇峰松树间飘渺的时候，才明白泼墨写意的中国山水画真真是来自自然！“黄山归来不看岳”的传统美誉名副其实（要考虑历代文人主要居住在中国版图的东西气候分界线以东的汉文化区域，黄山是其中代表名山，和近年来声名鹊起的冰山雪山没有太大的可比性），难怪国画大师张大千一次次去黄山写生。

新安画派：开先河的为元代的程政，明朝开始形成新安画派风格。明末清初，江韬(渐江)、查士标、孙逸、汪元瑞"海阳四家"异风突起，他们主张师法自然，寄情笔墨，大胆创新，给明末清初画坛带来新的生气。

2、徽派建筑

传统文化里的民居（或者是老外印象里的中国民居）就是宏村的样子，也难怪月沼旁的房屋上了民居邮票。

徽派建筑以黛瓦、粉壁、马头墙为表型特征，以砖雕、木雕、石雕为装饰特色，以高宅、深井、大厅为居家特点。徽州的民居，四周均用高墙围起，谓之“封火墙”（粉墙黛瓦马头墙）。徽派建筑无论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的特色，尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为"徽州古建三绝"。

现在，可以寻访到徽州府衙（其他地方几乎都破坏完了），到黟县宏村西递一带的看民居，徽州地区散落了不少祠堂，还有歙县的古牌坊群（据说是拍琼瑶电视七重门的地方），各种精彩建筑都扎堆儿在徽州了。

3、徽剧、京剧

要说中国元素，肯定少不了说京剧。

徽剧是徽州艺人在明清时期吸收弋阳腔和西秦腔等的基础上，经过衍变形成的。到清代中期，徽剧风靡全国，已经形成了一个唱、念做、打并重的完美剧种。"四大徽班"由扬州进京，把徽剧推向顶峰。道光年间，徽剧与汉剧结合,产生了京剧。

4、文房四宝

这也是典型中国元素的东西了，笔墨纸砚。

徽州是徽砚和徽墨的出名产地，至今购物街上也处处可见，还有一黑芝麻做的徽墨糕很是特色（能吃的徽墨）徽墨、歙砚、澄心堂纸、汪伯立笔，文房四宝徽州很是齐全，只是后两者的全国知名度比较小罢了。

5、理学

学历史的的时候就知道南宋推崇朱熹的理学，虽然我对其变态要求贞洁烈女的思想很是反感，但不得不承认理学也是中国思想史上曾起过重大影响的学派。

理学在新安的传播和影响尤为深，世称"新安理学"，理学的奠基人洛阳程颢、程颐和集大成者婺源朱熹的祖籍均在歙县篁墩，故称其为"程朱阙里"。朱熹建立严密的理学思想体系，融道家和禅学思想入儒学之中，提出“天”、"气"、"格物致知"、"知行为一"等到一系列重要思想范畴。他认为"理"是至高和包罗一切的，故称"理学"。

6、茶

茶叶也是典型中国元素，历来是传统贸易的一大支派。

徽州茶历史悠久，传世的文字记载就有一千二百多年。歙县为全国第一产茶大县，“祁红”、“屯绿”历史悠久，驰名中外；“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“顶谷大方”名列全国十大名茶之中，种类繁多。

徽州茶文化积淀丰厚，历朝历代的茶诗、茶画、茶著举不胜举，茶人茶商更是成绩斐然、大家在京城常看见的吴裕泰、张一元（这两位都是歙县人）等老字号至今仍然熠熠生辉。

7、中医

这也是典型的中国传统元素

新安医学：肇自北宋，盛于明清，从宋代至清末，涌现著名医家543人，撰、辑医籍460多部，其中部分医籍东传朝鲜、日本。著名的有宋代张杲撰写的《医说》10卷，这是我国现存最早载有大量医史人物传记和医学史料的书籍，也是第一部较完整的新安医学著作；祁门汪机撰《石山医案》3卷，临床不拘一格，精于望诊、切脉；歙县江辑《名医类案》12卷，搜集上自扁鹊、仓公、华佗，下迄元明诸名医验效医案，内容十分丰富，是我国第一部汇集历代名医医案之专著。

8、徽商

9、道教

10、珠算

11、徽派朴学
。

12、篆刻、版画、木雕、刻书等

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