关于饭店的暑期学生社会调查报告 范文
饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养,就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的。
每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样,,经过调查,饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,例如:大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些服务人员中,有不少礼貌礼节是大家都应遵守的,象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地招呼每一位进出饭店的顾客们,大门保安员主要职责是负责搞好大门和周围区域的安全保卫,以及车辆指挥和来客的问讯接待工作,大门保安员对饭店来说起着非常大的作用,饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还有其它岗位上的服务员,应做到的各个职责都不同,但他们都给整个饭店带来了方便,给饭店带来了逢勃发展。
饭店的总服务台是饭店的“窗口”,又是饭店管理的“神经中枢”,更是住店人进店和离店的必经之地,因此,能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念,在很大程度上取决于总服务台的服务质量,所以说,总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。
总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台服务中起很大作用,当你接待客人的时候,不仅要做到办理一个,接待另一个,招呼后一个,这个原则,还要做到热忱地为每一位客人服务,当本饭店客已满时,要主动帮客人推荐到其它饭店,并且当接待完一位客人时,要用心对保存好本客人的存档,以在下次接待时,有针对性地进行服务,只有这样,客户才会对本饭店独家青睐,当然,能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感,是和饭店内的各个岗位上的服务人员分不开的。
既是饭店,就会有客房,而客房主要是客人的休息场所,房间的好坏,关系到住店客人的心情,为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住氛围是十分重要的,并且还要根据住店客人的习俗,例如韩国人喜单厌的习俗,因此,在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间。此外,为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前检查好一切的设施,以免对客人造成不必要的损失和误会。
餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味隹肴,令客人吃得满意。
此外,饭店能够做得好,还离不开一个主要因素:微笑。古人云:“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得商朋满座,产生最大的经济效益。所以,可以说笑是对一个饭店的治店法宝,企业的成功之道。
目前为止,在我市也有不少的饭店,也有不少有名的,它们之所以出名,我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。
最后,祝愿我市的饭店、酒家能够蒸蒸日上,为我国旅游业做出新的贡献。
我们身边还有一些不文明的现象,比如说有些人爱乱丢垃圾,有些人爱吐痰……这些全都是一些不文明的现象,这些现象有的较多,有的较少。但都可以说是再破坏环境。今天我就把这些是写成报告让大家看看。
这几天经过我的认真观察和仔细查找资料发现,我发现在受调查的32人中:有(25)人经常看到随地吐痰的现象,占被调查人数的78.12%有(6)人偶尔看到随地吐痰的现象,占被调查人数的18.75%有(1)人没看到过随地吐痰的现象,占被调查人数的3.13%有(24)人经常看到乱穿马路的现象,占被调查人数的75%有(8)人偶尔看到乱穿马路的现象,占被调查人数的25%有(0)人没看到过乱穿马路的现象,占被调查人数的0%有(18)人经常看到乱停车的现象,占被调查人数的56.25%有(14)人偶尔看到乱停车的现象,占被调查人数的43.75%有(0)人没看到过乱停车的现象,占被调查人数的0%有(10)人经常看到污染河道的现象,占被调查人数的31.25%有(19)人偶尔看到污染河道的现象,占被调查人数的59.37%有(3)人没看到污染河道的现象,占被调查人数的9.38%有(20)人经常看到乱倒垃圾的现象,占被调查人数的62.5%有(11)人偶尔看到乱倒垃圾的现象,占被调查人数的34.37%有(1)人没看到乱倒垃圾的现象,占被调查人数的3.13%有(8)人经常看到损坏绿化的现象,占被调查人数的25%有(20)人偶尔看到损坏绿化的现象,占被调查人数的62.5%有(4)人没看到损坏绿化的现象,占被调查人数的12.5%有(28)人经常看到有一些人在公共场所吸烟的现象,占被调查人数的87.5%有(4)人偶尔看到有一些人在公共场所吸烟的现象,占被调查人数的12.5%有(0)人没看到有一些人在公共场所吸烟的现象,占被调查人数的0%有(2)人经常看到有一些人在公共场所衣着不整的现象,占被调查人数的6.25%有(6)人偶尔看到有一些人在公共场所衣着不整的现象,占被调查人数的18.75%有(24)人没看到一些人在公共场所衣着不整的现象,占被调查人数的75%被调查的人中还例举了一些其它的不文明现象,例如:说脏话、为了一点点小事,吵架甚至动手、违反交通规则的现象比比皆是……通过这次调查,我们发现了我们身边确实存在着一些不文明的现象,我们要保护环境,不要让我们的地球变成一个充满垃圾的地球。我们大家一起从保护地球开始。
从今天开始,我们要爱护地球,保护地球,不让它变成垃圾场,让他变成美丽的星球。
蒲江路与机场大道的交叉口行人走斑马线情况的调查
如今,经济水平不断提高,轿车、摩托车已走进了千家万户。可有些人也许驾车技术成熟,却不会“走路”了。
我在蒲江路与机场大道的交叉口调查了行人走斑马线的情况。那时,学生恰好放学,大人也恰好下班,正是人流高峰。在短短五分钟内,我就发现许多人“走路”不合格。具体调查情况如下:
蒲江路与机场大道的交叉口行人走斑马线的情况调查表
时间:2004年2月1日11:0511:10
项目
人数
学生,小孩
其 它
总 数
走斑马线的人
6
8
14
不走斑马线的人
1
62
63
据计算,不走斑马线的人占总数81.8%左右,而走斑马线的人约只占18.2%。可见有许多人缺少交通意识,不会“走路”。
学生中走斑马线的约占学生总数的85.7%,不走斑马线的大概只占14.3%;其它的一些大人中约有88.6%不走斑马线,只有11.4%左右的人走斑马线。由此看出,“走路”不合格的大多数是一些大人,绝大多数的学生、小孩较好。
不会“走路”,违反交通规则,容易造成事故。而且我还发现有一些大人常常会带着小孩乱穿马路。做人父母,更要为人表率,否则将带坏小孩。我们应对“走路”问题引起重视
天哪 你们作业跟我们一样!很难写的 我也在寻求帮助
我也不会,真得很困难,不行就蒙吧.........