都是真奶油奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。
你说的真奶油应该是指动物奶油吧？由于动物奶油成本比较高，所以一般奶油蛋糕用的都是植物奶油或者混合奶油。
可以说在蛋糕店里面的都是人造的,天然的太贵了
奶油蛋糕上的奶油，分为植物奶油以及动物奶油两种。前者是合成的，后者是天然牛乳中提取的。
大部分是人造奶油