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喜欢喝咖啡的朋友一定都不太喜欢速溶咖啡的味道吧,相对于专业的机构或者一些咖啡馆生产制造出来的现磨咖啡而言,它们的香味并不是那么突出,但是在居家日常生活中,迫于材质和器材方面的限制,许多朋友可能只能喝速溶咖啡,那么接下来为大家准备的就是家用咖啡机了,利用这种迷你尺寸的咖啡机,我们可以动手制作新鲜的咖啡。
一、家用咖啡机什么牌子好
(1)明确自己的需求
不同类型的咖啡机功能和优势不同,面向的消费群体也有差别。不要盲目跟风,谁火买谁,还要根据自己的具体需求而定,毕竟好的咖啡机价格都不算便宜。粗略来说,图个简单方便好入手而且预算不高可以选择美式咖啡机,要是还对咖啡品质有要求的话可以尝试胶囊咖啡机;如果预算较高而且对咖啡品质较高,全自动意式咖啡机是不错的选择,要是对自己的功力有自信,可以看看半自动意式咖啡机,不过这个要是自己在家摸索,就有些困难而且比较烧钱了。
(2)品牌
咖啡机算是小家电,虽然市面上生产咖啡机的品牌越来越多,但总体质量参差不齐,还需要尽量选择靠谱和有一定口碑的品牌,对后续的使用和售后都有好处。比如市面比较有代表性的咖啡机品牌有:
1、全自动咖啡机
代表品牌:一类是以Delonghi德龙、Saeco喜客为代表的小型全自动机,面向一般的家庭用户、小型公司等出品要求低、杯量也比较低的使用场所;另一类则是以Franke、Thermoplan等为代表的全自动商用咖啡机(大家熟悉的WMF也在其竞争者之列,机器还都挺漂亮,不过这类产品的老大还是Thermoplan),特点是出杯量极大、可以快速而稳定地连续出品。
2、半自动咖啡机
代表品牌:La Marzocco GS3(MP版本)、EXPOBAR E61、仿S三者算是很好、刚够用和勉强够用的标尺。这其中,虽然Linea Mini/Linea 1、Rocket R58、La spaziale S1甚至元祖E61(Faema)算是比较热门的款式,但实际上和其下位机型(如R58对应E61)并没有什么关键的差距。
WELHOME 惠家 210S2:也属于热门机型,虽然是加热块设计,但萃取和蒸汽质量相对都OK。加上外观设计现代,做工精细,热机速度快,被很多工作节奏快的白骨精们推崇。
迈拓优雅EM18(仿S):老司机都知道的入门神机,以意大利蓝旗里奥的SILVIA为原型。虽然只有350ML的锅炉,但至少也算是锅炉机。57.5的粉碗也算是接近58MM的专业粉碗,冲煮质量什么就不谈了,运气好的话还是能做一杯合格的ESPRESSO。1500级别这个价位基本没什么机器性能能超过这台机器。
EXPOBAR 爱宝 E61:爱宝E61使用了极为经典的E61冲煮头,并且在高配机型上引用了旋转泵和双锅炉PID温控一系列高端配置,加上精细的做工和复古经典的外型被众多发烧友推为神机!但这机器也有致命伤,蒸汽太弱。喜欢玩拉花的同学这机器肯定不能满足你的欲望!
为了喝一杯好的咖啡,许多朋友可能会走很多路,去周围的咖啡馆或者专业的机构,寻求有经验的店员,为我们进行现磨咖啡的制作和加工处理,但是在居家日常生活中,其实我们也可以借助一些简单的机器、专业的技术经验,自己动手进行咖啡的制作,比如上文为大家推荐的就是家用咖啡机品牌方面的信息了,由此可以得知,一款合格的家用咖啡机不仅仅体积比较小,便于收纳,而且功能设计的人性化,后期可以为我们加工成许多味道醇厚、健康有所保障的咖啡。
首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方,训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机,即时研磨、冲泡,不但营造出浓浓的咖啡情调,而且空气中弥漫着咖啡的芳香,使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。
根据你个人的爱好和经济承受能力决定,家用咖啡机的品牌和功能很多,从全自动到半自动的,价格从几万的到几百都有.
全自动与半自动之分市面上的咖啡机最明显的就是全自动和半自动的区别了。而价格上,全自动的咖啡机价格比较高,能磨粉、填充咖啡和制作咖啡,全部免除了手的操作。有的机型甚至还能热牛奶,并把它按比例配在咖啡里。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展最快的。但是,对于它们的维护也需要更多的专门技术与服务。 2/3滴漏式咖啡机 滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单、高效、可靠,适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单,它包含有一个漏斗,用来垫放滤纸和咖啡粉,当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置,如果您选择使用滴漏式咖啡机,就少不了要购买滤纸。
首先应确定咖啡机的种类。一般专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方,训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机,即时研磨、冲泡,不但营造出浓浓的咖啡情调,而且空气中弥漫着咖啡的芳香,使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。
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