为什么java的默认编码不是utf-8 而是gbk

因为系统是中文语言的，得到的是GBK编码，所以肯定不是utf的。

工具：

win7

jdk

方法：

1. 在计算机上右键选择属性

   

2. 点击高级系统设置

   

3. 点击环境变量

   

4. 在系统变量中点新建，输入变量名为: JAVA_TOOL_OPTIONS， 变量值为：-Dfile.encoding=UTF-8，确定就可以了。

   

首先理解java的字符概念
java中字符串是字符的序列，虚拟机内部的字符都是16位的unicode字符，等价于C++中的WCHAR，也是为了实现虚拟机方便

WCHAR叫做宽字符，对应的MuitiChar叫做多字符，这种多字符中字符的位数不唯一

GBK 和 UTF8 是多字符的不同编码形式

s=new String(s.getBytes("gbk"),"utf-8");
的意思是：
byte[] bytes=s.getBytes("gbk");
s=new String(bytes,"utf-8");

第一句是将s对应的gbk编码转出来，形成一个字节流
第二句是将这个字节流按照utf-8编码转为java字符串，因此相当于将gbk编码的字节流当做utf-8来使用，这样在中文中会出现乱码

你的问题是，接口返回的已经是utf-8 所以它必须是byte[] 流，如果是字符串的话就不好办了