非油炸食品真的不会上火吗？

2025-02-05 22:56:08

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回答1：

不是的。所为的上火。“上火”可是咱中国老百姓经常挂在嘴边的话，当出现口干舌燥、流鼻血、脸上长痘、便秘、咽喉肿痛等诸多不适时，很多人便会说“上火”了。一旦“上火”，就要吃“败火”的食物、喝“败火”的药。近两年，商家也抓住人们的这一心理，大打“败火”牌：奶粉促销员宣称自己品牌的奶粉“吃了不上火”；卖凉茶的大喊“怕上火，就喝×××”；卖瓜子的说“××瓜子吃了不上火”。

连火锅也推出了“吃了不上火的健康火锅”。这些宣传不仅吸引人的眼球，也吸引人的钱包。

“上火”只是中医的一个说法，这个说法为什么如此深入人心？到底什么是“上火”？

现象：“败火”正流行

4月20日，在郑州市优胜北路上的一家火锅店，服务员正向食客们介绍一种“健康火锅”：“火锅锅底中加入了清凉"败火"的中药材，就算每天吃，也不会"上火"。”服务员的话让在座的几位女士很感兴趣：“咱们就尝尝这种火锅吧。”

当天，记者在位于郑州市经三路上的某超市购物时，一位推销某品牌婴幼儿配方奶粉的促销员也以该品牌的奶粉“吃了不上火”为卖点进行推销。

在该超市，一位正在选购菊花晶的大妈告诉记者，菊花晶能“败火”，是家里常年必备的东西。春夏秋冬，似乎“败火”已没有季节之分，春秋天天气干燥，需要“败火”；夏天气温高，需要“败火”；冬天家里用暖气，也要“败火”。

在我们周围，各种有“败火”功能的产品更是琳琅满目，从商家的凉茶到自制的绿豆汤，全都可以“败火”，而很多人一旦有了口舌生疮、脸上长痘痘、便秘、咽喉肿痛等症状时，也往往会认为是“上火”了，会吃些牛黄解毒片、双黄连等“败火”药。

“上火”是一种通俗说法

“"上火"是一个中医概念。”河南省中医院消化科主任医师牛学恩说，这也是老百姓的一个通俗说法。

河南省中医学院第三附属医院副主任医师崔书克说：“"上火"是民间的一个笼统的、通俗的说法，中医医师一般不会这么说，有更专业的术语。一般人认为"上火"的具体表现一般在头面部，实际并非如此。中医认为人体是个有机的整体，比如睡眠不好、眼睛红，可能是有"心火"；烦躁、爱发脾气，可能是有"肝火"；咳嗽、痰中带有血丝，则有可能是"肺火"。”

为什么“上火”这一概念在中国如此深入人心呢？牛学恩分析，这可能与中国古代几个有名的医家所提出的理论有关。而崔书克也分析认为，之所以“上火”的概念如此被大家广泛接受，可能是因为“上火”是一个非常常见的病理现象，不少人把口舌生疮、脸上长痘痘、便秘、咽喉肿痛都归纳为“上火”。

多数“败火”产品是去“实火”的

“"上火"又分为"虚火"和"实火"，正常人体阴阳是平衡的，"实火"指的是"阴"正常但"阳"过亢；而"虚火"是"阳"正常但"阴"偏少，就表现出"阳"过亢。”牛学恩说。

“如果有"上火"症状的同时，又有腰膝酸软、易疲倦等症状，则有可能是"虚火"。”崔书克说。

“市场上的大多数"败火"产品都是性质苦寒的药材和食物，这些产品对去"实火"有作用，但对"虚火"只会越败越旺。并且乱用苦寒的药物还有可能伤害阳气，可能当时人体并无明显不适，但长期服用，对身体势必造成伤害。”牛学恩说。

“就算是"实火"，对不同的"火"也应用不同的药物，一种药物压不了所有的"火"。”崔书克说，“心火”可以用导赤散、黄连上清丸，“胃火或肺火”可以吃牛黄解毒丸，而龙胆泻肝丸是去“肝火”的……如果自己乱用的话，不对症自然起不到作用。因此，两位专家都建议，如果感觉自己“上火”的话，最好还是找中医师进行诊断后再对症用药。

回答2：

中医专家谈上火

上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。

人体里本身是有火的，如果没有火那么生命也就停止了，也就是所谓的生命之火。当然火也应该保持在一定的范围内，比如体温应该在37度左右，如果火过亢人就会不舒服，会出现很多红、肿、热、痛、烦等具体表现。

从某种意义上说有火则生、无火则死，正常意义上说来火在一定的范围内是必须的，超过正常范围就是邪火。不正常的火又分为虚火和实火，正常人体阴阳是平衡的，对于实火来说阴是正常的但是阳过亢，这样就显为实火。另一种情况阳是正常的阴偏少，显得阳过亢，这样就显示为虚火。

上火还有什么含义？

上火中的“上”从某种意义上说就是表现的部位，再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般人认为上火的具体表现一般在头面部居多，实际上中医认为人体是联系的，身体各个部位都应该有不同程度的表现。

那么人体的邪火到底是从哪里来的？是自身引发的还是外界因素导致的？

中医认为邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。

外感火热最典型的表现是什么？

最常见的就是中暑，通常都是在温度过高、缺水、闷热的环境下呆的时间过长，然后体温也会升高。这就是一种典型的外感火热症。一般来说内生的火热情况比外感火热多。比如现在人压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要大得多。

很多人认为上火是小毛病，吃点药或者自我调节一下就可以了。实际上上火有的情况下比较轻，是可以自己调节的。但是对于一些特殊人群比如老年人或者有基础疾病如心血管疾病的人来说还是应该引起注意的。

而且很多东西吃了都会上火
海鲜，
牛羊
有的水果也会上火呢
比如橘子等等
那些饼干就算说了非油炸
吃多了也不好

回答3：

　　不是的，如果吃多了也会上火的，而且辛辣类非油炸食品也很容易上火。　　“上火”为民间俗语，又称“热气”，可以从中医理论解释，属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候，具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。　　一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，临床常见的“上火”类型有“心火”和“肝火”。解决方法是“去火”，即中医的清热泻火法，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。

回答4：

吃这些小食品,没个不上火。想不上火，就得吃清淡的东西，或者喝汤，粥之类的。有的水果还上火呢。

回答5：

油与上火没关系，主要看东西是什么，薯条过油后会减肥绝非吃土豆长胖，主要看什么东西了。

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