普陀山有哪些名特小吃？

2025-02-07 23:49:50

推荐回答（4个）

回答1：

普陀十大名菜（首届中国舟山美食文化节评选）
腊月风带鱼苔香烙鲳鱼萝卜煲长令火夹梅童普陀呛蟹
双味竹节虾喜庆沙鳗龙鱼花剁椒带鱼蟹粉虾茸竹荪汤

普陀十大名小吃（首届中国舟山美食文化节评选）
舟山海鲜面普陀山观音饼萝卜丝虾饺桂花炒年糕鱼皮饺子
海鲜小笼包蟹面酒酿圆子羹绿豆芽炒米线冬令带鱼粉丝

舟山名菜：新风鳗、马目泥螺、嵊泗螺酱、香槽带鱼、雪菜大汤黄鱼......
舟山名小吃：舟山海鲜面、海鲜小笼包、蟹面、普陀山观音饼、鱼皮饺子
特色餐饮一条街：沈家门夜排挡、定海芙蓉洲路

舟山名菜、名小吃最终评定名单
阅读： 10 时间： 2006-3-18 14:28:24 编辑：中国船菜网
首届舟山中国海鲜美食文化节舟山名菜、名小吃最终评定名单

在社会各界及广大市民的积极参与下，经过专家的认真评选，舟山名菜30款、名小吃10款于日前产生。特公布如下：
一、舟山名菜
序号名菜名称主、辅、调料特点
1 白鲞扣本鸡黄鱼鲞、本鸡；调料鸡肉鲜嫩、鲞干肉酥、咸鲜合一、香醇爽口
2 雪菜大汤黄鱼大黄鱼、雪菜、冬笋丝；调料汤汁鲜醇微白、鱼质嫩滑鲜香
3 醋溜鲨鱼羹小鲨鱼、洋葱；调料色微红、口味柔滑鲜香
4 黄鱼鲞烤肉黄鱼鲞、五花肉；调料色泽鲜亮、鲞鲜肉酥
5 新风鳗海鳗；调料食之清香爽口、色白味鲜
6 大烤目鱼墨鱼；调料色泽红亮、甘香有劲
7 盐火局基围虾活基尾虾；调料制作特别、甘香而鲜韧
8 水晶虾球对虾；调料色白透亮、滑嫩脆爽
9 倒立蟹梭子蟹；调料造型古朴、具渔家特色
10 嵊泗螺酱黄螺；调料螺肉滑嫩鲜香、别具风味
11 马目泥螺泥螺；调料螺肉糯嫩、鲜咸适宜
12 米鱼骨酱米鱼；调料色泽黄亮、香郁鲜嫩
13 双色鱼圆海鳗；调料色泽美观、汤汁明亮、清香鲜美
14 粉皮鲳鱼沙锅鲳鱼、粉皮、冬笋；调料汤鲜鱼嫩、色微黄带辣
15 雪花黄鱼羹黄鱼、鸡蛋、菜心、冬笋、火腿；调料造型美观、口味鲜美、构思巧妙
16 海蛰三抱鳓鱼咸鳓鱼、鲜肉、海蛰头咸香鲜醇、爽脆可口
17 红膏呛蟹膏蟹；调料膏色红亮、肉质糯绵上口、别具风味
18 生煎梅童鱼梅童鱼；调料外香里嫩、口味纯正
19 烟熏鲳鱼鲳鱼；调料色泽红亮、甘香上口
20 葱油海瓜子海瓜子；调料突出原味、鲜嫩可口
21 红斑煨香芋红石斑、芋艿；调料汤浓鲜香、配料巧妙
22 银丝海上鲜蛏子、淡菜、哈蜊、大虾；调料色泽清亮、口味鲜醇、造型美观
23 千岛浪花鱼石斑鱼；调料原味突出、造型美观
24 椒盐虎头鱼虎头鱼；调料外酥里嫩、甘香鲜美
25 香糟带鱼带鱼、香糟；调料糟鲞鱼香合二为一
26 萝卜丝带鱼带鱼、白萝卜汤浓白、鲜嫩味美
27 鱼什锦鱼肚、熏鱼、炸丸、目鱼花、虾仁、冬笋、香菇、菜心菜品丰盛、香鲜多味、脍炙人口
28 脆皮炸龙鱼龙鱼；调料色金黄、外脆里嫩
29 抱盐米鱼米鱼；调料色洁白、险滑可口
30 芹菜炒鳗丝芹菜、鳗鱼干丝；调料鱼甘美、菜清香

二、舟山名小吃
序号名小吃名称主、辅、调料特点
1 舟山海鲜面面条、活皮虾、虾虫孱、蛏子等；调料面条柔滑、汤鲜味美
2 普陀山观音饼白砂糖、海苔、精制面粉、天然蜂蜜、精炼油脂、黑芝麻皮脆馅软、糯滑可口，具有佛国特色
3 萝卜丝虾饺白萝卜、大对虾、精制面粉；调料外松里脆、味鲜嫩
4 桂花炒年糕年糕、桂花、白糖；调料甜、香、糯滑、可口
5 鱼皮饺子米鱼肉、虾仁、五花肉、紫菜、虾皮；调料造型美观、鲜、香、爽、嫩、汤汁鲜醇
6 海鲜小笼包面粉、蟹肉、虾肉、精肉、高汤；调料皮薄汁多、滑润鲜香
7 蟹面蟹、米面；调料蟹香、味浓、滑而有韧劲
8 酒酿圆子羹酒酿、糯米粉、桂花、淀粉、白糖糯、滑、甜、香
9 绿豆芽炒米线绿豆芽、米线；调料油而不腻、清口鲜滑
10 冬令带鱼粉丝带鱼、粉丝；调料口味浓郁、滑而有韧劲

舟山海鲜面、普陀山观音饼、萝卜丝虾饺、桂花炒年糕、鱼皮饺子、海鲜小笼包、蟹面等10个名小吃

三.普陀十大名菜
阿信饭店的腊月风带鱼；
海力生大酒店的苔香烙鲳鱼；
海天台宾馆的萝卜煲长令；
同济饭店的火夹梅童
同济饭店的普陀呛蟹；
桃花苑宾馆的双味竹节虾；
如意大酒店的喜庆沙鳗；
普陀华侨饭店的龙鱼花；
高佳庄饭店的剁椒带鱼；
老板娘大酒店的蟹粉虾茸竹荪汤

回答2：

普陀山名特小吃：1. 火腿肉夹馍：火腿肉加上面饼，口感鲜美。2. 抹茶鲜肉包：粉嫩的包子皮里塞满了甜蜜的抹茶和烤肉，味道非常独特。3. 油炸臭豆腐：经典的四川小吃，口感酥脆，配上酸辣汁味道更佳。4. 马蹄冰糕：类似于冰淇淋的甜品，口感很清爽，适合夏季食用。5. 泡馍：将面饼泡在羊肉汤中，再加上各种蔬菜和调料，味道丰富可口。6. 凉皮：用面粉和淀粉制成的凉皮，配上酱汁和葱花，味道非常鲜美。7. 肉夹馍：将烤肉夹在面饼中，加上洋葱和辣椒等佐料，口感香辣可口。8. 红糖糕：用小米和红糖制成的糕点，口感软糯，甜度适中。

回答3：

别名特小吃了，那地方消费太高了，吃不起啊！不过好像短姑码头附近有家阿德哥饭店，这里拉面不错，还有快餐。味道和卫生都还可以，价格也能接受。就是服务差点，吃饭餐巾纸都没有人送。说什么服务员不够，来不及，多包涵，一堆废话！

回答4：

尽管这2年是年年去,但不觉得有什么名特小吃~~除了海鲜还是海鲜~~

最新问答

魔兽世界头像插件ouf_freeb的问题

我的大腿很疼，很酸是不是肌肉拉伤

梦幻西游养过Jp小孩的来帮帮忙！

求救啊，我感觉我出现问题了（甲亢方面，懂的大神来）疯了啊啊啊啊啊！！！

鹦鹉鱼躲起来不动是死了吗

有关“it”的句子类型有哪些呀？

“辣妖精”的英文谐音朋友取了个LYOJ好不好呀？有没有更好的呀？谢谢!

妈妈的爱作文203个字

胃镜检查痛苦吗?

你心目中最美的古装美女是谁？