、鸡蛋一天吃几个好?
从营养学的角度来说,鸡蛋的摄入量是有一定的讲究的,并不是多吃鸡蛋就可以多补充营养。一般情况下来说,建议老年人一天吃一个鸡蛋。对于青少年和中年人来说,一天吃两个鸡蛋比较合适。按照工作性质来说,从事脑力劳动或者是低体力劳动的人群,建议每天吃两个鸡蛋。从事工作为重体力劳动的人群,营养流失快,建议每天食用三个鸡蛋。少年和儿童属于长身体的重要时期,新陈代谢的速度较一般人来说比较快,每天可以食用两个到三个鸡蛋。孕妇、产妇等等进行完大手术处于恢复期病人的状态下,需要大量的补充蛋白质。但在这种情况下,每天鸡蛋的摄入量也不可以超过四个,过多也无法到补充蛋白质的作用。
二、过多食用鸡蛋的影响有哪些?
1、增大肝脏与肾脏的压力,一天食用一到两个鸡蛋就可以满足人体内所需要的八种氨基酸成分。当一天的营养含量足够时,多余的营养物质也不会被身体内所吸收利用,而会在身体机能的作用下转化为脂肪和能量,被人体所消耗浪费。
2、过多的食用鸡蛋,会导致体内营养物质的不平衡。鸡蛋只是含有人体内所需要的某一些物质,而不是人体内所需要的所有物质。因此,过多食用鸡蛋往往会导致体内营养素的不平衡,是无法让身体正常运转的。应该要保持一个均衡的饮食,补充多种营养素而不是过分的摄入单一的营养物质。
3、食用过度的鸡蛋会导致体内胆固醇含量过高,最后加大患脑血管疾病的风险。此外,食用过多的鸡蛋还会导致营养过剩的情况发生,营养过剩会使体内物质转化成脂肪,进而导致肥胖,影响人体健康。
鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。
但是现在的鸡蛋大多是喂饲料和激素,还是少吃为宜.一周吃两个吧.而且最好是水煮蛋.鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
吃鸡蛋有很多学问的,要考虑到每个人的年龄,健康状况等。看了您一天吃四个鸡蛋,我觉得这真的不需要。
在高中的时候,我们经常会一天吃上三四个鸡蛋,因为觉得鸡蛋又好吃又便宜,最符合我们这些学生族的低消费群体。也有一些调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。自从大学上了药学院,对医药健康知识有了一定了解后才知道,每样东西都有个度的,物极必反。而且不同的人对鸡蛋的需求量也不一样。
首先我们要了解一下鸡蛋的营养指数,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。因为,第一,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。这些疾病通常发生在中老年人身上。其次的道理,可能大家也比较容易理解,就是多吃鸡蛋容易造成营养过剩,如果每天摄入的热量大大超过我们所消耗的热量,就会很容易囤积脂肪,导致肥胖了。第三,多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡。有人可能会问吃了鸡蛋不是导致营养过剩,怎么会营养不平衡呢?因为,各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样,身体才能正常发育和保持健康。因为尽管哪种食物的营养价值很高,也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物,会使某些营养素过剩,而另一些营养素缺乏。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
但是凡事都有两面性的,鸡蛋被认为是营养丰富的食品,我们可以适量的食用。在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。这只是普遍的食量。但还没有考虑到患有某种病的人具体应该吃多少。所以,我觉得首先要了解自己的身体状况,究竟我需要补充蛋白质还是我应该避免摄入胆固醇过高的食物。一个贫血的人和高脂蛋白血症的人或者有遗传性肥胖的人的选择是不同的。所以我觉得现在新兴的高科技-基因检测,虽然大家可能对它还不是很熟悉,但它的作用很强大,可以帮助你检测出身体有患哪些疾病(例如原发性高血压,动脉粥样硬化,高血脂症,冠心病,高血压合并左室肥厚,内源性高甘油三脂血症,高胆固醇血症,IIb型高脂蛋白血症,高脂血症人群的膳食干预敏感性,肥胖等疾病对蛋白质的摄入量是很讲究的)的易患基因,知道自己有患哪种疾病的风险,从而有针对性对改进自己的饮食习惯,提高自己的生活质量。健康就是财富,有条件的注重关心自己健康的人都可以通过基因检测(深圳帅全生物科技),真真正正地关爱自己的健康!
一、过多的食用鸡蛋,会造成营养过剩,因为鸡蛋里含有大量的人体所需物质,比如钙、铁,而我们人体一天的需求量是一定的,一天一个鸡蛋,完全可以满足,过多食用,人体吸收不了,如果全部吸收,会对人体的肝、肾等器官造成很大的负担。
二、过多食用鸡蛋,会造成胆固醇升高。
三、过多食用鸡蛋,会造成消化不良,出现肠胃不适等症状。
四、鸡蛋是一种有益健康的食物,但是过犹不及,日常生活中,还是要适量食用,一天一个煮鸡蛋就可以满足人体所需要的营养。
鸡蛋是高蛋白食品但是也是高胆固醇食品,过量食用就会给健康带来危害!你现在的吃法是错误的,一天就吃了一星期的量!专家建议一星期不能够超过四个!