饭店每天有很多剩菜，为什么服务员饿着也不敢吃？

在过去日子不富裕的时候，老百姓的生活还是比较清贫的。大家在吃饭这件事上并没有很多的选择，只要能吃饱饭就行，所以在食材上也就没有那么讲究。而现在，随着生活水平的提高，人们在吃饱饭的同时，还会注重要吃好，荤素的搭配等等，因此很多人也喜欢出去下馆子，尤其是请客吃饭时，下馆子就是很好的选择。

相信很多小伙伴都有出去下馆子的习惯，大家都知道，中国人非常热情好客，出去下馆子就是为了更好的招待客人，点上满满一大桌子菜肴，就怕自己款待不周没有面子。所以大多数情况下，有很多的菜肴基本都吃不完，有一些甚至连筷子都没有动。虽然很浪费，但是很多人都不会打包，认为这样会没面子。

因此，饭馆每天的剩菜都是非常多的，不过，不知道大家有没有发现，为何服务员在收拾桌子的时候，宁愿饿着也不敢吃呢？这不，小编的朋友在饭馆里当服务员，今天透露了一番才知道原因。原来，服务员不敢吃这些剩菜也很有好几方面的原因。第一，回收利用，很多饭馆为了节省开支，会让服务员收回一些未动筷子的菜肴重新加热给其他的客人。

第二，健康问题。俗话说，饭馆里面就是一个小社会，所以总会遇到形形色色的人，会不会有疾病，大家也都看不出来，所以服务员为了自己的健康，自然不会去吃那些剩菜。第三，养成坏习惯。正所谓习惯成自然，如果饭馆给服务员吃剩菜，就会养成不好的习惯，不仅延误了工作，有的服务员甚至打包带走，这多多少少会给饭馆带来一定的影响。

第四，影响形象。在饭馆，每时每刻都会有客人，即使一桌客人走了旁边也没有客人，但是饭馆是一个营业时间，可能随时都会有新客人来用餐，这时候服务员如果在吃东西，就会给顾客带来不好的印象。所以很多饭馆也就禁止服务员吃剩菜了。

因为这些滞留食物，是食客吃剩下的，在吃就不卫生了

回收利用，很多饭馆为了节省开支，会让服务员收回一些未动筷子的菜肴重新加热给其他的客人。

服务员也是人，他们有新鲜的饭菜为什么要吃别人剩下的。