如果是没有烘烤的面团,放在冷冻室冷冻是可以的。
经过烘烤后的成品不要进行冷冻,会影响产品口感,建议干燥避光存放即可。
一般在没有添加剂的情况下放3天是没问题的。
吐司面包色泽呈乳黄色,外酥内软,味甜,组织细腻。
一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。
以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团。
经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。