土司面包为了让它不过期,听说可以放在冷冻室内冷冻,这个方法有科学依据吗?

不管放多久就不会过期,这个方法有科学依据吗?能够采用吗?
2025-03-22 06:55:49
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回答1:

  • 如果是没有烘烤的面团,放在冷冻室冷冻是可以的。

  • 经过烘烤后的成品不要进行冷冻,会影响产品口感,建议干燥避光存放即可。

  • 一般在没有添加剂的情况下放3天是没问题的。

  • 吐司面包色泽呈乳黄色,外酥内软,味甜,组织细腻。

  • 一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。

  • 以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团。

  • 经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。