有笼屉的话,可以蒸饭蒸菜同时进行,干净方便省时.比如可以蒸排骨,事先把排骨用调料腌半小时以上,等蒸饭时放笼屉里蒸就好了,电饭煲跳键饭菜就都好了.记得排骨里放油哦.(这样做出来的粉蒸排骨相当不错,蒸排骨的米粉超市就有卖).当然如此方法能做出好多菜,蒸鱼\蒸蛋\蒸肉饼等等.对了,蒸茄子:把茄子切成薄片放笼屉蒸好后,放喜欢的调味品和小麻油,搅拌成泥,味道好极了.
